Hogyan készítsünk tökéletes grillezett hamburgert?

Ezzel az egyszerű, lépésről lépésre készült fotó recepttel hamburgereket főzhet на гриле, как профессионал. Time:

A recept a:

Hús kiválasztása

A legjobb A burgeri pogácsákat friss őrölt marhahúsból nyerik nyaki-csont alakú rész (80% hús / 20% zsír). Ossza fel a darált húst lapos felület, só és bors. Könnyen keverje össze.

Forma szelet

Vegye fel 140-170 gr. darált hús és könnyű képezzen labdát mozgásokkal.

Alakítsa ki a lemezt

A szelet szélessége nem lehet kevesebb, mint egy zsemle hamburgerhez, vastagsága körülbelül 1,9-2,5 cm.

A tökéletes szelet titka

A hüvelykujjával középen csinálj egy mélyedést, oly módon, hogy a szelet megőrizze alakját sütés közben. Burger szelet előre elkészíthető és hűtőszekrényben tartható.

Kezdje a sütés

Melegítse elő a grillt közepes vagy közepes mértékűre magas hőmérséklet közvetlen fűtéssel. Olajozza a rostélyt, tegye rá a pogácsákat, és fedje le a rácsot.

Flip over

szelet ideje megfordulni, amikor a rács mögött vannak, anélkül, hogy megtapadnának.

Ellenőrizze a rendelkezésre állásot

Közepes sütéshez főzzen kb perc mindkét oldalon. A teljes sütéshez tartson egy kicsit hosszabb ideig.

öntetek

Hozzáadni sajtot, tedd a pogácsákat a grill hűvösebb részére. hely rántva sajtokat, és fedje le egy percig, hogy megolvadjon. Adja hozzá a fennmaradó öntetet a hamburgerhez és tálalja. szintén: A hamburger-szelet típusai 50 hamburger-recept Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús