Az uborka ideális összetevő nyári ételekhez és levesekhez 95% víz, ami azt jelenti, hogy tökéletesen elfojtja a szomjat és frissíti forró időben. Add hozzá egy lédús illatos dinnye és ugyanaz lédús zellerszár, mindent kockákra vágjuk és keverjük össze frissítő menta, koriander és zöld hagyma. A chili paprika hozzáadja pikantéria. Várja meg, amíg a zöldségek lehűlnek, és hagyja, hogy a lé és az oltja bemártjon adjunk hozzá citromlevet, olívaolajat és joghurtot, amely megadja a leves gyengédebb és krémes utóíz. Tetszeni fog a levesed érdekes és szokatlan íz és leírhatatlan aroma. ezt egzotikus pótló nyári okroshka. Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 158, összes zsír 8 g, telített zsír g, 3. protein például 21 szénhidrát, rostos anyag, mg koleszterin, nátrium mg, cukor г. 
Time: 50 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 üvegházhatású uborka, hámozva és közepesre aprítva kocka
- 2 apróra vágott zöld hagymát
- A sárgadinnye fele, hámozott és apróra vágott közeg kocka
- 1 szerrano paprika, apróra vágva
- 1 zeller szár, apróra vágva
- 0,5 evőkanál. rizs ecet
- 2 szál mentalevél, apróra vágva
- Fél csokor koriander leveleit apróra vágjuk
- 2 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú joghurt
- 1 citrom
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: uborka, zöld hagyma, dinnye, bors serrano, zeller, rizs ecet, menta, koriander, joghurt, citrom, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban egyesítse az uborkát, a zöld hagymát, a dinnye, a borsot, zeller, ecet, gyógynövények, szitálás olívaolajjal és sóval (tól az uborka sok vizet fog előállítani). Helyezze a tálat egy nagy edénybe jeges vizet 30 percig, hogy lehűtse a zöldségeket. Egy másik tálban keverjünk hozzá 15 ml joghurtot. olívaolaj, néhány citromlé és petrezselyem. Helyezze a hűtőszekrénybe.
- Öntsön hűtött levest a tálakba és tálaljuk.
