Házi ravioli tökkel

Házi ravioli tök töltelékkel és tésztával spenót.

Ezek a házi gombócok összehozza az összes háztartást aki szeret időt tölteni a családdal. Miután gyúrod tésztát hagyjuk 1 5 percig pihenni. Használjon egy hornyolt kést a tészta vágásához és a széleknek egy villával történő lefedéséhez, hogy a gombóc házi készítésű termékeknek tűnjön. Ne hagyja ki a családot olyan esemény, amelyben mindenki részt vehet.

Time: В рецептах используютсяtérfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

ravioli

• 500 gr. friss tököt, hámozva és 2,5 cm-re vágva. tégla
• 150 gr. sós vaj
• 2 evőkanál. zsír tejszín
• 1/2 babérlevél
• 2 evőkanál. l. apróra vágott friss zsálya, valamint 6 apró levél körettel
• 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
• 2 tojás, megverték
• Só és frissen őrölt fehér bors
• 1 tojás, kissé megverve, hogy megsértse a tésztát
• búzadara
• Spenót tészta tészta vagy rendszeres tészta főzés tészta, recept lásd alább
• 2 evőkanál. csirke vagy könnyű kacsaállomány forraljuk, lásd az alábbi recept
• 2 mogyoróhagyma, apróra vágva

Spenót tészta tészta

• 250 gr friss spenót (kb. 1 csokor)
• 1,5 evőkanál. búzadara
• 1,5 evőkanál. prémium búzaliszt
• 1/2 teáskanál só
• 3 tojás
• 2 evőkanál. l. olívaolaj

Sima tészta tészta

• 1,5 evőkanál. búzadara
• 1,5 evőkanál. prémium búzaliszt
• 1 teáskanál só
• 4 tojás
• 2 evőkanál. l. olívaolaj

Csirkekészlet

• Csontok két csirkéből, darabolva
• 1 kis sárgarépa, hámozva és aprítva
• 1 apróra vágott hagyma szállás
• 1 apró zeller szár, apróra vágva
• Szárak egy csomó petrezselymet
• 3–4 póréhagyma zöld levele, apróra vágva (Nem kötelező)
• 1 ág friss kakukkfű vagy 1 csipet szárított kakukkfű
• Babérlevelet
• 1/2 teáskanál fehér bors
• Körülbelül 4 liter víz

Receptek hasonló összetevőkkel: ravioli, tök, spenót, liszt prémium, tojás, friss tészta, babérlevél, zsálya, kakukkfű

Receptek elkészítése:

1. Tök töltelék равиолиНагрейте сковороду до среднейhőmérsékleten, és adjunk hozzá 60 gr. vajat. Amikor az olaj elindul habosítsa, adjon hozzá tökkockákat és főzze, gyakran keverve addig nem ég, amíg meg nem lágyul serpenyőben adjuk hozzá a tejszín és a gyógynövények felét, és lassan főzzük kb. 1 órán keresztül tűzön, vagy pépesítésig vastag, és a folyadék elpárolog. Rendszeresen keverjük megakadályozzák az égést. Távolítsa el a tűzről és adjon hozzá további 30 g-ot. vajat. Adjunk hozzá tojást, ízesítsünk, sózzuk és ízesítsük borsot, és hagyja lehűlni a tölteléket.
2. Pumpkin Ravioli Egy liszttel meghintve működik görgessen a tésztát a lehető legvékonyabbá. Vágjuk 2-be réteget, és egyikükre alkalmazzuk a tojáskeveréket. A teaház használata kanállal, tegyen rá a tésztára 24 egyenletes dió tököt körülbelül 5 cm távolságra egymástól. Fedjük le a töltést a második résszel egy réteg tésztát, és nyomja össze a töltelékkel, hogy lezárja a széleit Ravioli vágóval vagy éles késsel vágja le a tésztát négyzetekbe. Megszórjuk egy tálcát és a daraot, és tedd rá Forraljon vizet egy nagy serpenyőben, amíg elkészíti Dobj raviolokat forrásban lévő vízbe, és főzzük 4-5 percig. Szállj ki egy réselt kanál segítségével engedje le a vizet. Mártsa a raviolit a szószba és forraljuk fel. Állítsa be az étel ízét.
3. Rendezzen el raviolokat az előmelegített leves tálakban és öntsük a mártást a tetejére. Díszítsük az egyes tálalásokat friss zsályalevélkel. Azonnal tálaljuk.A zsálya tök ravioli receptje Vaj Tejszínes mártás raviolihoz: forraljuk fel a levest egy serpenyőben mogyoróhagymával fél pohárig. Adjuk hozzá a fennmaradó tejszínt és folytassa kétszer. Keverjük alacsony lángon a fennmaradó 60 gr. vajat. Szűrje le a mártást tiszta anyagban serpenyőben adjuk hozzá a maradék zsályát és a kakukkfűt. Szezon ízlés szerint só és bors. Alternatív megoldásként egy egyszerű, de ízletes szósz sós vajból, összetörve friss zsálya és egy kis reszelt parmezán. Tészta tészta tésztával изделийАккуратно промойте шпинат,2 vagy 3 víz cseréje. Vágj 2,5 cm-es szárokat. Vágjuk le a leveleket és tegye őket egy törülközőbe vagy szalvétaba, és nyomja ki a lé egy mérőpohárba. (Használjon olyan törülközőt vagy ruhát, amelyet csak Ön használ ezekre a célokra, mivel a spenótlé megfesti a szövetet.) Te körülbelül 1/4 evőkanál kell. gyümölcslé. Keverje hozzá 2 evőkanálot. l. burgonyapürével spenót spenótlé. Másokban használja a fennmaradó burgonyapürét Konyhai robotgépben keverje össze a lisztet sóval. Amikor dolgozik adjunk hozzá tojást, olívaolajat és elegendő mennyiségű spenótot, gyúrjuk, amíg a tészta meg nem készül egyesül egy labdává. Tekerje le a tésztát egy fóliába és hagyja lefeküdni, amikor szobahőmérsékleten legalább 2 órán át, és ossza meg a tésztát 4 részre és tekerje vékony rétegekbe egyenként. Amíg dolgozol a tészta egy részét, tartsa a fennmaradó tésztát egy tálcán, megdarabbal meghintjük, törülközővel borítva, hogy megakadályozzuk высыхание.Обычное тесто дляпастыПоместите муку в кухонныйAratógép fém pengével van felszerelve. Adjunk hozzá sót, tojást és olívaolaj. Keverjük addig, amíg a tészta el nem kezd gyűjtsük össze a pengét (kb. 1-2 perc). Vegye le a tésztát kombináljuk és formáljuk labdává. Tekerje be és hagyja pihenni legalább 2 órán át hűtőszekrényben hengerelés és darabolás előtt. (A tészta kézi hengerelése nagyon unalmas: használjon egy aprót tésztagépek és vágók, ezzel időt és pénzt takaríthat meg sokkal egyenletesebb terméket állít elő.) Megjegyzések: Tészta manuálisan, vagy elektromos keverőben gyártható horgolt tésztához. E módszerek mindegyikéhez először keverje össze száraz hozzávalókat, készítsen egy közepet egy üregbe, adjon hozzá nedvesen összetevőket és lassan keverjük össze, amíg minden jól megy egyesülni fog. Tekerje be fóliával. Куриный бульонВtedd a csirke csontokat egy serpenyőbe, majd adj hozzá az összes többi a víz kivételével más összetevők. Öntsünk vizet az összetevőkre, lefedve 5 cm-t, forraljuk fel és csökkentjük a hőt. Forraljuk a keveréket 2 órán át vagy 3 óra elteltével távolítsa el a habot a felületről, szűrje le a levest egy tiszta anyaggal serpenyőben, és távolítsa el a felesleges zsírt. Forraljuk fel és forraljuk fel híg leves 2 literig terjedelmesen felhasználandó, vagy adjon hozzá szobahőmérsékletre lehűtjük és hűtőszekrényben vagy fagyasztható.