Ahelyett, hogy kétes kolbásszerű kolbászt vásárolna összetétele, otthon főzhet természetes, fűszeres és nem kevésbé finom. Sőt, ezek elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ugyanebből a darált hús kiváló húsgombócból készül, amely, mint a kolbász, Ha szeretné, befagyaszthatja kész vagy nyers formában, így így élvezze őket később. A pulyka is jó sertéshús alternatíva azok számára, akik figyelemmel kísérik a zsírtartalmat és калорий в рационе. 
Time: 1 hour. 40 perc plusz pácolás ideje A receptek olyan térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg kockára vágott pulykahús
- 1/2 evőkanál. apróra vágott fokhagyma
- 6 teáskanál chili por
- 4 evőkanál. l. paprika
- 2 teáskanál cayenne paprika
- 2 teáskanál őrölt köménymag
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál apróra vágott paprika
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 teáskanál hagymapor
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- Opcionális: füstölt faforgács
Receptek hasonló összetevőkkel: pulyka, hagymapor, fokhagyma, chili fűszerezés, őrölt cayenne paprika, kömény, kakukkfű, oregano, kupaty (kolbász sütéshez), paprika
Receptek elkészítése:
- Tegye a pulykat egy nagy tálba. Kisebb edényekben csatlakoztassa és alaposan keverje meg a maradék összetevőket. Adj fűszeres pulyka a keveréket. Keverje össze jól. Fedjük le és hűtsük be 24 óra
- Csiszolja meg a húst kétszer egy darálóban. Ön is megteheti ezt. használjon élelmiszer-feldolgozót. Indítsa el a kolbász tömegének felét kagyló, hogy 15 cm. ínszalag. A többi töltelékből Vegyünk 250 g grillezett 3 szeletből. Készíthet félkész terméket és fagyasztja a kolbászt, vagy azonnal füstöltként szolgálja fel őket.
- Gyújtsa meg a rácsot, és helyezze a nedves faforgácsot az serpenyőbe. Helyezze a kolbászt a rácsra, és zárja be a rácsot, füstöljön 10-15 min.
