Házi készítésű cseresznye pite – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Стив ДжирэлтIdő: 1 óra. 40 perc Nehézség: közepes adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Töltéshez:
- 1 1/4 cikk cseresznye lekvár
- 1 teáskanál frissen facsart citromlé
A teszthez:
- 120 gr. vaj és egy kis zsír, szoba hőmérséklet
- 2/3 Art. cukor
- 1 nagy tojás, plusz 1 tojássárgája
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál. liszt
- 1 evőkanál. mandula liszt
- Reszelt héj, 1 citrom
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- Egy csipet földi szegfűszeg
Receptek hasonló hozzávalókkal: cseresznye lekvár, citrom, liszt prémium, mandulaliszt, tojás, fahéj, szegfűszeg, vanília kivonat
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a tölteléket: alaposan keverje össze egy tálban cseresznye lekvár és citromlé.
- Készítse elő a tésztát a pite számára: előmelegítse a sütőt 200 ° C-ra C. Olajozzon egy 25 centiméteres sütőtál hullámos hullámossággal élek és leszerelhető alj. Keverje össze egy nagy tálban egy keverővel közepes sebességgel, vaj és cukor. Keverje hozzá a tojást, azután vanília és ütni, amíg megvastagodik. A keverést folytatva adjuk hozzá fokozatosan mindenféle liszt, citromhéj, fahéj és szegfűszeg részei, keverjük simára. Lassítson és öntsön be 1 Art. l. keverje össze a vizet.
- Osszuk fel a pite tésztáját 2 részre: tegyük kétharmadot be műanyag fóliával, az éleket borítva, hogy maradjon egy gömb egy harmada is golyóvá alakul, és mindkét darabot egy filmbe helyezi tegyük hideg helyre 30 percre, hogy megszilárduljon.
- Főzzük a cseresznye pite: helyezzük a tömeget tésztát 2 rétegű pergamenpapír között és tekercselve alakítsa réteg átmérője 30 cm, és ossza el a tésztát a pite nélkül pergamenpapírt az alsó és a falak teljes felületén előre főtt formában vágjuk le a felesleges tésztát. Akkor egyenletesen ossza meg a cseresznye tölteléket.
- Húzza ki a tészta fennmaradó részét, szélességű szalagokra vágva 1,5 – 2 cm. Helyezze a csíkokat keresztet keresztezve, az élek és a tetejére bevonni tojássárgája és 1 evőkanál keverékével. l. a víz.
- Süssük a cseresznye torta mindaddig, amíg aranybarna nem lesz, kb. 30 percig. Sütés után hagyja lehűlni.
