Hawaii spenót sertéshús – részletes prijať prípravu.Поделитьa я с друзьями: 
Time: 1 hour. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 darab sertés szűzpecsenye (egyenként 450 g)
- 1/2 kockára vágott 1,5 cm-es ananász (vagy 3 evőkanál. Apróra vágva) kockás ananász)
- 1 evőkanál. l. durva só és még néhány más
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál őrölt szárított oregánó
- 1 teáskanál fekete bors és még néhány
- 1 teáskanál fehér bors
- 1/2 teáskanál cayenne paprika
- 3 evőkanál. l. olívaolaj (adagolt)
- 1 apróra vágott lilahagyma fej
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 1/2 teáskanál chili paprika pehely
- 1/4 Art. csirkeleves
- 300 gr mossuk és vágjuk át 8 cm-es szeletekre. spenót
- Tálalás diófélék
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, ananász, lilahagyma, fokhagyma, őrölt cayenne-bors, fehérborsó, chili-paprika, oregánó, diófélék, spenót
Receptek elkészítése:
- Egy kis tálban keverj össze egy evőkanál sót, oregánót egy teáskanál cukor, fekete-fehér bors és cayenne paprika. Dörzsölje alaposan a sertésdarabot ezzel a keverékkel.
- Hőálló serpenyőben, egyenes szélekkel, elég nagyok, úgy, hogy a húsdarabok teljes hosszában elférjenek, melegen közepes hő 2 evőkanál. l. olaj. Ha forró, tedd a sertéshúst és mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna, kb. 2-3 percig. сmindkét oldalon. (A serpenyő méretétől függően lehetséges tételenként megsütjük a bélszínét.)
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süssen húst, amíg a belső hőmérséklet meg nem főz a hőmérő nem éri el a 63 ° C-ot, kb. 20-25 perc alatt. Szállj ki serpenyőt a sütőből, és helyezze a húst egy darabolódeszkára. Fedjük le alumíniumfóliával és hagyjuk 10 percig.
- Melegítsük a serpenyőt közepes lángon, adjuk hozzá a maradékot egy evőkanál olaj, lilahagyma, ananász és fokhagyma. Főzzük, amíg az ananász enyhe karamellizálása. Adjuk hozzá a vörös pelyheket borsozzuk és pároljuk még néhány percig. Helyezze a spenótot só, bors ízlés szerint és keverjük össze. Adjunk hozzá húslevest fedjük le a serpenyőt, és főzzük a spenótot, amíg meg nem válik puha. Vágjuk le a sertéshúst, tegyük egy kiszolgáló tányérra és megszórjuk dióval. Tálaljuk zöldekkel és ananásszal.
