Kemencében sült tojás hash – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 449, összes zsír 25 g, telített zsír, fehérjék 23 g, szénhidrátok 34 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
The photoételek: Antonis Achilleos Időtartam: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 burgonyagumó (kb. 550–650 gr.)
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 230 gr. főtt kolbász, kb. 1,5 kockára vágva lásd (kb. 2 evőkanál.)
- 1 nagy édes hagyma, kockára vágva
- 1/2 teáskanál köménymag vagy kapormag
- 8 nagy tojás
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 2 zöld hagyma toll, gyűrűkre vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, kolbász, édes hagyma, köménymag, kapormag, tojás, petrezselyem, zöld hagyma
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. A villával átszúrja a burgonyát több helyen. Mikrohullámú sütő és főzzük be 10 percig, főzés közben forgassa, amíg félig főtt. Hagyjuk a burgonyát enyhén lehűlni, majd hámozzuk meg és forraljuk meg kb. 1,5 cm méretű kockákra vágjuk.
- Melegítse az olajat egy nagy öntöttvas serpenyőben közepes-magas hőmérsékletűre hőmérsékletet. Adjunk hozzá kolbászt, és süssük egy kicsit 3 percig. Adjunk hozzá hagymát, köménymagot és folytassuk a főzést hagymáig még kb. 3 perc múlva puha lesz.
- Keverje hozzá a burgonyát, majd egyenletesen állítsa az elegyet az aljára serpenyőket spatulaval való enyhe megnyomásával. Cook hash közepes hőmérsékletet, amíg az alján ropogós nem lesz, körülbelül 5 perc Forduljon a másik oldalra, és folytassa főzzen további 5 percig. Távolítsa el a tűzhelyről.
- Kanállal készítsen 4 bemélyedést a keverékbe, és ossza be 2-re tojások minden mélyedésben. Helyezze a hasit a sütőbe, és süsse egészen mindaddig, amíg a tojásfehérje meg nem keményedik, kb. 10 percig. Sót, borsot, meghintjük petrezselyemmel és zöld hagymával.
