3 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
50.79kcal
- értékelés
-
recept
Harirah – egy finom vastag pörkölt marokkói őshonos. Elkészült csicseriborsó, lencse és főtt rizs. Főzés otthon általában ramadanon, forró kesra kenyérrel tálalva.
Kezdjük!
Az összetevők
0/17 összetevők
50.79
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Áztassa a csicseriborsót vízben egy éjszakán át, majd forralja 40 percig.
- Apróra vágja a marhahúst, aprítsa be, ne görgessen be egy húsdarálóban.
- Forraljuk fel a lencséket vízben, amíg félig nem főzik 20 percig.
- A paprika a szemek és a válaszfalak tisztításához.
- Hámozza meg a paradicsomot.
- Sűrítsük apróra vágott húst növényi olajban, amíg nem világít zolotinki. Meghintjük kurkuma, paprika, fekete bors, sóhoz.
- Fordítsa át a hagymát egy darálóban, és tegye be a húst. Fry 5 perc.
- Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. Süssük 2 percig.
- Zeller és a paprika szintén forognak egy darálóban és tedd a húsra. Tegye ki 5 percig.
- Adjon hozzá főtt csicseriborsót és lencséket a zöldségekhez.
- Helyezzen mosott rizst és öntsön 1,5 liter vizet. csökkenés Tűz és pároljuk 30 percig.
- Hígítsa meg a keményítőt hideg vízzel és öntse levesre. Keverjük össze és só, ha szükséges.
- Pároljuk még 10 percig.
- Öt perccel később készen áll a finoman apróra vágott leves behelyezésére koriander.
Kulcsszavak:
- leves
- leves
- tört leves
