Hanum sertéshús: video recept

1

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 212.15kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  212.15kcal

• értékelés

• recept

Készítsen khanumot a család vagy a vendégek számára, és nem fog maradni közömbös! Imádom ezt az ételt, könnyebb főzni, mint a manti, mert nem kell külön köpenyt faragnia. Plusz be a töltelék továbbra is burgonya. Tudsz kiszolgálni tejföl, paradicsomszósz. De személy szerint szeretek tejföllel enni és szójaszósz, de ez az én személyes preferencia. ? kérem Figyelem 2 tojásra, 2 evőkanálra. l. olaj, 200 ml víz és 700 g liszt Nagyon sok tésztát kaptam, ahonnan elkészítettem manti és khanum. Ha csak khanumot főz, akkor az egyikre is szüksége van növelje a hús és a hagyma mennyiségét, vagy csökkentse a mennyiséget a vizsgálat összetevői 1 tojásig, 100 ml vízig, 1 evőkanálig. l. olaj és 350 g liszt. A mennyiség hozzávetőleges, ha a tésztát elkészítik túl meredek, majd adjunk hozzá vizet, és fordítva.

Kezdjük!

Az összetevők

0/12 összetevők

• Liszt – 650-700 g
• Tojás – 2 db
• Meleg, forralt víz – 200 ml
• Só (tésztához) – 1 teáskanál
• Só (töltelékhez) – ízlés szerint
• Sertéshús – 250 g
• Hagyma – 250 g
• Burgonya – 250 g
• Fűszerek húshoz – ízlés szerint
• Ízlés szerint fekete bors
• Zira – ízlés szerint
• Vaj – 50 g

2 ч2 ч 212.15

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Először készítsük el a tésztát.
2. Break 2 tojást egy mély tányérra, adjunk hozzá sót, növényi olaj és meleg főtt víz, mindent habverje fel, amíg egységesség.
3. Öntsük a lisztet egy nagy mély edénybe, készítsünk lisztet is.
4. Öntsük a tojáskeverék egy részét és gyúrjuk meg a tésztát.
5. Ezután öntsük a keverék fennmaradó részét és keverjük tovább addig, amíg nem lesz rugalmas, szoros és egyenletes a tésztát. Javasoljuk, hogy a tésztát elég hosszú ideig gyúrja.
6. Tekerje be a tésztát ragasztófóliába, vagy csak tegye be légmentesen zárt tartályt, és hagyja egyedül fél órát – egy órát. És be ezúttal foglalkozunk a töltéssel.
7. Mossuk meg a húst, apróra vágva méretét.
8. Hámozza meg a hagymát és vágja fél gyűrűkbe. Finomra vágható, de Pontosabban szeretem.
9. Mossa ki a burgonyát, héja le és kockákra vágja.
10. Keverjük össze a húst hagymával és burgonyával egy mély tálban, adjuk hozzá megkóstolni a sót, a fekete borsot, a zirát és a hús fűszereit. Fűszerek Keleti hús, ezeket a piacon vettem. Mindent összekeverünk.
11. Vágjuk a tésztát két részre. 2 nagyot kapunk roll.
12. Tekercselje meg a tészta minden labdáját egy nagy, vékony körbe. a vékonyabb Kihúzza a tésztát, annál finomabb lesz a kánum.
13. A töltelék szintén két részre oszlik. Mindegyik körön elterjedtünk ossza ki a töltelékünket, és tekerje egy nagy tekercsbe.
14. A köpenyszinteket növényi olajjal kenjük.
15. Öntsön vizet a köpeny alsó szintjére, mindegyiket fektesse le tekercseljen külön rétegre, zárja le a fedelet. Főzzük kb. 40 percig túl magas hőn.

Kulcsszavak:

• ízletes étel
• burgonya
• hagyma
• hús
• ebéd
• kiadós étkezés
• a tésztát
• vacsora
• Khanum
• khanum sertéshússal