Részletes recept a főzéshez – Hamburgerek Törökországgal és Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 794, teljes zsírtartalom 53 g, telített zsírok, fehérjék 52 g, szénhidrátok 27 g, rostos, mg koleszterin, nátrium, mg, cukor. 
The photoételek: Antonis Achilleos Időtartam: 30 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 500 – 600 gr. darált pulyka
- 120 gr. pepperoni kolbászt, apróra vágva (kb. 1 evőkanál.)
- 1 nagy szál rozmaring vagy zsálya, a levelektől külön ágakat és apróra vágja
- 1 gerezd fokhagyma, reszelje meg finoman
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1/3 Art. majonéz
- 1/2 evőkanál. apróra vágott friss petrezselyem és / vagy bazsalikom
- 1/2 teáskanál finoman reszelt citromhéj és 2 teáskanál. frissen facsart citromlé (1 citromból)
- 8 szelet provolone sajt
- 4 hagyma zsemlét, vágja mindkét részre
- 4 szelet paradicsom (lehetőleg bika szívfajta)
- saláta levél
Receptek hasonló összetevőkkel: darált pulyka, pepperoni kolbász, rozmaring, zsálya, fokhagyma, majonéz, petrezselyem, bazsalikom, citrom héj, citromlé, provolone sajt, hagyma zsemle, paradicsom, saláta
Receptek elkészítése:
- Helyezze a darált pulykat egy nagy tálba, adja hozzá a kolbászt pepperoni, rozmaring, fél fokhagyma és 1/2 teáskanál. só és bors keverjük simára. A négy formát darálja a darált húsból kerek szelet 1,2 cm vastag.
- Az öntöttvas edényt melegítse mérsékelten magas hőmérsékletre. Helyezze a pogácsákat egy serpenyőbe, és mozogás nélkül 5 percig süssük. Fordítsa a pogácsákat a másik oldalra, és folytassa még 3 főzést percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Közben keverjük össze egy tálba majonézt, petrezselymet, citromhéjat, citromlé és a maradék fokhagyma. Ízesítsük sóval és borssal megkóstolni. Helyezzen 2 szelet sajtot a pogácsákra, fedje le az edényt fedjük le, és folytassuk a főzést, amíg a sajt meg nem jelenik olvad, körülbelül 1 perc. Helyezze a szelet az étel.
- Süssük meg a zsemlét ugyanabban a serpenyőben, majd keverjük el majonéz. Helyezze a salátát a zsemle alsó felére, szelet, szelet paradicsom, só és bors. Majd takarja le felső zsemle.
