Hajdina pilaf kacsa és zellerrel

5

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra 15 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 191kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 15 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  191kcal

• értékelés

• recept

Javaslom, hogy főzzön otthon pilafot, ami minden bizonnyal meglepni fog. itt rizs helyett hajdina, bárány helyett kacsa. Kiderül, hogy szokatlan, de nagyon, nagyon finom.

Kezdjük!

Az összetevők

0/10 összetevők

• Hajdina – másfél pohár
• Kacsa filé – 300 g
• Zeller gyökér – fele
• Sárgarépa – 3 db
• Hagyma – 2-3 db.
• Fokhagyma – 6 szegfűszeg
• Só és bors – ízlés szerint
• Szárított borbolya – 1 evőkanál
• Növényi olaj sütéshez
• Indiai fűszernövény “Punch Puren” (édeskömény + kömény + mag hagyma kalonji + görögszéna magok + mustár) – 1-2 teáskanál

1ч 15мин1ч 15мин 191

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Hámozza meg a hagymát, a sárgarépát és a zeller gyökérét, apróra vágja sorsot.
2. Sült zöldségeket serpenyőben vagy mély serpenyőben sorban. Bors és só.
3. Adjuk hozzá a kacsafilét, szalagokra aprítva, megsütjük.
4. Öntsön hajdina (válasszuk ki és öblítsük korábban), szegfűszeg fokhagyma, borbolya, Punch Puren (vagy bármilyen más fűszer). Véletlenszerűen, simán.
5. Adjunk hozzá két pohár forrásban lévő vizet és 1,5 teáskanál. sót, adjunk hozzá forraljuk. Fedjük le, csökkentsük a hőt és pároljuk, amíg folyékony lesz nem teljesen elpárolog.
6. Ezután gyűjtsük össze a pilafot egy csúszóval az edény közepére, zárjuk le fedjük le, kapcsoljuk ki a tüzet. Hagyja a tűzhelyen 15 percig.

Kulcsszavak:

• második
• hajdina
• pilaf
• rizs
• kacsa