Hajdina leves

36

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 45 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 59kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 45 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  59kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Egészséges, ízletes és kiadós marhahúsleves, otthon főzve húsleves zöldségekkel és érdekes összetevővel – hajdina, magas hőn kalcinálva. Hajdinaleves is készíthető bárány vagy madár.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• 500-700 g hús
• 200 g hajdina
• 500 g burgonya
• 200 g sárgarépa
• 150 g hagyma
• 1–2 gerezd fokhagyma
• 3-4 babérlevél
• só és bors
• növényi olaj

5 из 5 2 1ч 45мин1ч 45мин 59

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossa meg a marhahúst, apróra vágva, és tegye át négy literes serpenyőbe öntsön enyhén hideg vizet sót, és tegye tüzet. Forralás közben távolítsa el a habot egy réselt kanállal, csökkentsük a tűzet, és főzzük kb. egy órán keresztül, amíg főzünk.
2. Hajdinadara, keverés közben kalcinálva egy száraz serpenyőben túl magas hőn.
3. Külön kell megsütni a hagymát, egy másik serpenyőben apróra vágva. kocka, adjuk hozzá a sárgarépát, közepes reszelésre reszelt, megsütjük együtt három percig.
4. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát a húsleveshez vagy kis kockákra. Egy kis só.
5. Amint a hús felforr, adjuk hozzá a kalcinált hajdina, főzzük 10-re perc.
6. Párolt hagymát sárgarépával adjuk hozzá a húsleveshez. Főzzen kb. 15 perc mérsékelt hőn.
7. Öt perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá babérlevelet, őrölt paprika, darált fokhagyma-szegfűszeg. Adja készen a levest infuzálja a bélést 15 percig.
8. Öntsük levest tányérra, tálaljuk gyógynövényekkel.

Kulcsszavak:

• marhahús
• hajdina
• első
• leves