A szokásos hajdina kása helyett finom és ízletes főzhet szokatlan hajdina saláta. Elősütött szemek a főzés őrlő marad, és gazdagabb ízű lesz. Főzze a zabkást, és keverje össze zúzott pörkölt mogyoróval, sajttal feta, nyers reszelt sárgarépa és friss fűszernövények, és főzzük egy keverékkel ecet, olívaolaj és méz. Meg fog lepődni, milyen érdekes egyesíti a hajdina ízét a kiadós többi hozzávalóval Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 260, összesen 15 g zsírok, telített zsírok, 7 g proteinek, szénhidrátok 28 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3/4 Art. hajdinadara
- Fehérje 1 nagy tojás, kissé megverte
- 1/4 Art. mogyoró
- 3 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 teáskanál méz
- 1 közepes répa, finoman reszelt
- 0,5 evőkanál. apróra vágott petrezselyemlevelek
- 3 evőkanál. l. összeomlott feta
Receptek hasonló összetevőkkel: hajdina, mogyoró, feta sajt, sárgarépa, borecet, méz
Receptek elkészítése:
- Egy kis tálban egyesítse a hajdina és a tojásfehérjét a jó előállítás érdekében fedje le a gabonaféléket fehérjével. Közepes lángon melegítsen egy nagy serpenyőt tapadásmentes bevonat. Adjunk hozzá hajdina és folyamatosan süssük keverés közben addig, amíg a szemek meglágyulnak és elkülönülnek, és a fehérje kb. 3 perc alatt megmarad a szemeknek és nem szárad ki. Adja meg teljesen hűtsön le.
- Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Helyezze a mogyorót egy sütőlapra és forrázza fel süssük a kemencében, amíg aranybarna, 8-10 percig. Váltás a vágódeszka és hűtsük le. Húzza le a diót a konyhából törölközővel, majd apróra vágja őket.
- Öntsön 2 evőkanál közepes méretű edénybe. vizet, és forraljuk fel forraljuk. Adjunk hozzá hajdina, forraljuk fel, csökkentsük a hőt közepesen gyenge, fedjük le és lassú forralással főzzük, amíg a víz nagy része felszívódik és a hajdina lágy, körülbelül 15 perc. Helyezze a hajdina egy sütőlapra, hogy lehűljön.
- Egy nagy tálban keverje össze az ecetet, az olívaolajat, a mézet és a salátát 3/4 teáskanál sót. Adjuk hozzá a lehűtött zabkást, mogyorót, sárgarépát, petrezselymet és feta-t és finoman keverjük össze. Tálaljuk salátát hőmérsékletet.
