Hagyományos sügér fül

16

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 45 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 34kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 45 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  34kcal

• értékelés

• recept

A klasszikus házi recept ízletes zander leveshez zöldség.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• 1 kg sügér
• 800 g burgonya
• 150 g sárgarépa
• 150 g hagyma
• petrezselyem vagy zeller gyökér (nem kötelező)
• paprika (5-7 darab)
• babérlevél (3-4 darab)
• só és bors
• zöldek ízlés szerint

1ч 45мин1ч 45мин 34

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Egy 4 literes edénybe öntsön hideg vizet halfejeket és farkokat, tegyük tüzet és főzzük mérsékelt melegítéssel fél órán keresztül, majd távolítsa el őket, ha szükséges, a húslevest lecsepegtetjük.
2. Egy kissé forrásban lévő hallevesben adjunk kockára vagy burgonya ékek.
3. Amikor a húsleves forrásban van, adjunk hozzá apróra vágott darabot darab zander. Főzzük 15 percig.
4. Adjuk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát. Főzzen mindent együtt hét percig.
5. Majd tedd a babérlevelet, a petrezselymet (vagy a zellert), borsó. Kapcsolja ki a tűzet, fél óra múlva kiszolgálhatja a fülét az asztalon.

Kulcsszavak:

• zöldségek
• első
• zander
• leves