Hagyományos ír burgonyapürével Kolkannon – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Christabel Rosister Idő: 1 óra. nehézség: könnyű adagok: 6 A receptek mennyiségi tartályokat használnak, amelyek mennyisége: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,4 kg jól csiszolt burgonya
- 1 hámozott és apróra vágott káposzta feje káposzta
- 225 gr. vaj
- 1. és 1/4. forró tej
- Őrölt fekete bors
- 1 darab (450 gr.) Sonkát főztek előestéren vagy szalonna
- 4 apróra vágott zöld hagyma szár
- Szeletelt petrezselyemlevelek díszítésre
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, fejes káposzta, zöld hagyma, tej, szalonna, sonka, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Forraljuk a burgonyát a bőrükben 30 percig. Tisztítsd meg kés vagy Villa. Zúzás előtt vágja le késsel. Óvatosan nyomja meg, hogy ne maradjon csomó. Adjunk hozzá 110 gr. vaj szeletek. Fokozatosan adj hozzá mindent forró tejjel keverési idő. Adjunk hozzá néhány szemes fekete borsot.
- Forraljuk a káposztát sós vízben, amíg el nem válik telített színű. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. (30 gr) vaj, hogy gyengédebb legyen. Fedjük le 2 percig. gondosan engedje le a vizet, és helyezze újra a káposztát a serpenyőbe. szelet Helyezze a sonkát egy nagy fazékba, és öntsük a víz. Forraljuk a vizet, és főzzük a sonkát 45 percig. hogy lágyság. Engedje le a vizet. Távolítsa el az összes zsírt és apróra vágja. Adjuk hozzá a káposztát, a zöld hagymát és a sonkát a burgonyához püré, finoman keverve.
- Tálaljuk adagolt leves tálakban. Csinálj a tetején behúzás egy fakanállal. Helyezzen be minden egyes mélyedést evőkanál vaj. Meghintjük petrezselyemmel.
