Gyors zsemle, hogy segítsen, ha nincs órája ideje várjon, amíg az élesztő tészta megemelkedik, vagy soha nem dolgozott együtt élesztőt. Nagyon finom és könnyű, és ami a legfontosabb: nem főznek többet 1 óra Ezeknek a zsemléknek valamivel több élesztőre van szükségük, mint a benne a legtöbb más hasonló recept, de formálhat a tésztát, amint meggyúrja. Hagyja a takarókat 20 percig pihenni és tegye a sütőbe, vajjal megsütve. Készül a zsemle illatos, nedves, közepesen sűrű morzsával és enyhén enyhe az édes íz, amelyet a méz ad nekik. Kész zsemlét ismét kenje meg a zsírt, és megszórja a tetejét sóval. Tálaljuk nekik teát или вместо хлеба к горячим блюдам. 
Time: 1 hour.Nehézség: könnyű Mennyiség: 24 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 tasak (egyenként 7 g) aktív száraz élesztőt
- 1. és 3/4. meleg víz
- 0,5 evőkanál. méz
- 0,5 evőkanál. olvasztott vaj + opcionálisan kenje meg a tésztát
- 2 teáskanál só + extra, hogy megszórjuk
- 2 nagy tojás felvert
- 4–6. liszt + szükség szerint
Receptek hasonló összetevőkkel: élesztő, méz, vaj, tojás, prémium liszt
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Egy tálban egy helyhez kötött keverővel spatulával keverjük össze az élesztőt és a meleg vizet. Hagyja 5-en percig, amíg az élesztő aktiválódik és habzik. kavar méz.
- Alacsony keverősebességgel adjunk hozzá 0,5 evőkanálot. olvasztott vaj, 2 teáskanál só és tojás. Egy pohár lassan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk mindaddig, amíg teljesen meg nem zavarodik, és a tésztát lemarad a tál falai mögött. Adjon hozzá még lisztet, ha van túl ragadós.
- Osszuk a tésztát 24 egyenlő részre. Alak zsemlét a kívánt formát, és tegye öntöttvas serpenyőbe vagy egy sütőlapra azonos távolságban egymástól. Tegye félre kb. 20 percre, hogy megduplázza a tésztát. Kenje meg a zsemlét megolvasztva vajat.
- Süssük 25 percig, amíg a zsemle teteje megbarnul. Távolítsa el a sütőből, zsírozza megolvasztott krémmel olajat, és megszórjuk egy kevés sóval.
