Ízletes shawarma elkészítéséhez nincs szükség sem nyársra, sem grill, nem sok fűszer vagy pác, hogy csirkét kapjon Közel-keleti íz. A csirke pác tökéletesen helyettesíti az ízesítést sütőtök pite. Curry porral és citrommal kombinálva gyümölcsléval adja a csirkét, amely nagyon kiegyensúlyozott, édes-fűszeres aroma és íz. A nyers csirke combját azonnal vékonyra vágják szeleteket, keverjük össze a fűszerekkel, és serpenyőben süssük ropogós. Csirke csomagolva friss pita zöldségek és ecetes uborka fűszer és hinti соусом из majonéz и хумуса. 
Time: 40 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 6 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3/4 teáskanál tök pite fűszerek
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 fokhagyma szegfűszeg, finoman reszelt
- 0,6 kg csirkecomb bőr nélküli csontok (levágják a felesleges zsírt), szálakra szeletelt, 0,3 cm vastag szeletekkel.
- Fél citromlé
- 1 teáskanál currypor
- 3 pitas zsebekkel, ossza meg mindegyik két kerek tortára
- 0,5 evőkanál. майонеза
- 0,5 evőkanál. befejezte a hummust
- 2 teljes pácolt uborka, mindegyik hosszirányban 6 darabra vágva szalagok
- 1 kockás paradicsomkrém
- 1,5 evőkanál. apróra vágott saláta romano vagy jéghegy
- Forró szósz (választható)
Receptek hasonló összetevőkkel: fűszerpástétom, fokhagyma, csirkecomb, citrom, curry, pita, majonéz, hummus, uborka pácolt, szilva paradicsom, római saláta, fűszeres mártással
Receptek elkészítése:
- Keverjük össze a csirkét citromlével, curryporral, ízesítjük tök pite, 1 evőkanál. l. olívaolaj, 1 reszelt szegfűszeg fokhagyma, 1 és 1/4 teáskanál só és 1/4 teáskanál fekete bors.
- Melegítsünk egy nagy tapadásmentes edényt közepes lángon. bevonat. A pitat melegítse csak serpenyőben, csak az egyik oldalról, körülbelül 10-15 másodperc. Tekerje be a hajtogatott pitaszt alumínium fólia, hogy ne hűljenek. Törölje le az edényt.
- Adjuk hozzá a fennmaradó 1 evőkanálot. l. olívaolaj egy serpenyőben és növelje a hőt mérsékelten erősre. Amikor az olaj forró adjuk hozzá a csirkét, és egyenletes rétegben kenjük el egy serpenyőben. növekedés maximálisan tűz. Ne zavarja a csirkét a barnulásig. alulról. Sült körülbelül 4 percig. Ezután gyorsan keverjük össze, és megsütjük még 2 perc alatt barnavá válik. Tegyük egy tálba. megpróbál ízlés szerint és ha szükséges, adjunk hozzá további sót.
- Keverje össze a majonézt, a hummust és a maradékot reszelve egy kis tálba gerezd fokhagyma.
-
Gather Shawarma:
Készítsen elő 6 alumíniumfóliát vagy pergamenpapírt. Helyezzen egy serpenyőt kb. 2 evőkanálra. l. hummus és majonéz szósz, majd a tetején fektessen be hiányos 0,5 evőkanálot. csirke, pácolt uborka, kockára vágott paradicsom, saláta és forró szósz, ha használják azt. Tekerje be szorosan a töltést pitalba. Fóliával csomagoljuk a shawarma nem szétesett. Ismételje meg ugyanazt a maradékkal összetevőket.
