Gyógynövényes csirke tekercs – Részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:1 óra 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg fagyasztva a csirkemell
- 3 evőkanál. l. apróra vágott friss tárkony
- 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 3 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 2 evőkanál. panko zsemlemorzsa
- 200 gr. vaj, szobahőmérséklet
- Só és frissen őrölt paprika
- 1 evőkanál. liszt
- 4 nagy tojás
- 1 evőkanál. l. Dijon mustár
- 2 evőkanál. panko zsemlemorzsa
- Növényi olaj sütéshez
- Pilaf amandine körettel
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, metélőhagyma, petrezselyem, kakukkfű, tárkony, tojás, liszt, mustár, Dijon mustár, zsemlemorzsa, panko zsemlemorzsa
Receptek elkészítése:
- Keverje hozzá egy tál vaj, tárkony, petrezselyem, metélőhagyma, kakukkfű, 1 teáskanál. só és 1/4 teáskanál bors. Elrendezni A kapott keveréket pergamenpapírra tesszük és vastag tekercsre tesszük Tekerje le és tegye 3 órán át a fagyasztóba.
- Vágjuk a fagyasztott vajat 6 egyenlőre Vágjuk a csirkemellet 6 rétegre és tegyük fel vágódeszkát, fedje le fóliával és verje le egy kulináris kalapáccsal Körülbelül 1 cm vastag. Helyezze a csirkemell tiszta pergamenre lemezeket, reszelje sóval és borssal. Középső krém a tetején vajat, és tekercseljen vastag tekercseket pergamenpapírral. Hűtőszekrényben 2 órán át.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a huzaltartót a sütőlapra. Öntsön lisztet az edénybe. Vegyük a tojást és a mustárt egy tálba. Öntsük be egy másik étel a zsemlemorzsa. Bontsa ki a csirke tekercset és fűszerezze bőségesen sóval és borssal. Tekercseljen először lisztben, majd mártsa be a tojásmasszába, majd a zsemlemorzsaba.
- Öntsön 1-2 cm növényi olajat a serpenyőbe, melegítse és forrázza meg süssük meg a tekercs mérsékelten magas hőmérsékleten, minden adagból oldalán, amíg aranybarna, 6-8 perc. Helyezze a tekercset grill és süssük, amíg gyengéd, kb. 10 percig. Tálaljuk csirketekercset pilaf amandinnal.
