Gumbo classic – részletes recept a főzéshez. egy adag értéke: (összesen 8-10) Kalória 330, összes zsír 17 például telített zsírok, 27 g proteinek, 18 g szénhidrátok, rostok, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. 40 perc Nehézségi fok: közepes adagok: 8-10 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 nagy, csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 250 gr kis garnélarák, hámozva és főzve
- 450 gr füstölt kolbász szeletelt
- 1/4 Art. növényi olaj
- 1/2 evőkanál. búzaliszt
- 5 evőkanál. l. margarin
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 8 darált fokhagyma-gerezd
- 1 zöld paprika, mag nélküli, apróra vágva
- 3 zellerszár aprítva
- 1/4 Art. Worcestershire szósz
- 1/4 csokor petrezselyem, szár és levél durván aprítva, valamint néhány dekorációs levél
- 4 evőkanál. forró víz
- 5 kocka marhahúsleves
- 1 doboz (400 gr.) Párolt paradicsomlé
- 2 evőkanál. fagyasztott apróra vágott okra
- 4 toll apróra vágott zöldhagymát
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, kolbász, garnélarák, okra, okra, paprika, zeller, paradicsom, szósz Worcestershire, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Borssal és sózzuk a csirkét. Melegítse az olajat nehéz üstben mérsékelten magas tűz. A csirkét főzzük, amíg mindkettő barna nem lesz oldalán, és tegye egy tányérra. Adjuk hozzá a kolbászt, és addig süssük, amíg barna, majd feküdt ki az üstből. Öntsük a lisztet a vajba, adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. margarint és közepes lángon folyamatosan süssük Körülbelül 10 percig barnáig keverjük. Hagyja a mártást lehűlni.
- Csökkentse a hőmérsékletet, és megolvassza a maradék 3 evőkanálot. l. margarint. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, zöldpaprikát és zellert, és megsütjük 10 perc Adjon hozzá Worcestershire szószot, sót és borsot ízlés szerint és 1/4-es csomót petrezselyem. Főzzük, gyakran keverve, 10 percig.
- Adjunk hozzá 4 evőkanálot. forró víz és kockaleves, állandóan megkeverve. Adjunk hozzá csirkét és kolbászt. Akkor forraljuk fel csökkentsük a hőmérsékletet, fedjük le és főzzük 45 percig. Adj hozzá paradicsomot és okru-t. Pároljuk a fedél alatt további 1 órán keresztül. Tálalás előtt adjunk hozzá zöld hagymát, garnélarát és apróra vágva petrezselyem. Ezt az ételt sörfőzéssel kombinálják.
