A grillezett zöldségek még ízletesebbek és ízletesebbek lesznek, ha korábban néhány percig savanyították őket balzsamos ecet, olívaolaj és fűszerek. Sütéshez tökéletes, szeletelt cukkini, cukkini, sárgarépa, zeller gyökér, lilahagyma bögrék. forral édes-savanykás máz illatos balzsamos ecetből, lehetőleg érlelve, méz és barna cukor, és kenje meg zöldségeket sütés közben, majd tálalás előtt megszórjuk. kérem figyelj erre
Főzési idő
a különböző zöldségek változnak, és sütjük őket egymás után, így mind kiderült, hogy mérsékelten lágy és lédús. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 35 perc Nehézségi fok: közepes adagok: 8-10 A receptekben, mérve űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,5 evőkanál. balzsamos ecet
- 1 evőkanál. l. barna cukor
- 2 evőkanál. l. méz
- 0,5 evőkanál. balzsamos ecet
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. tengeri só
- 1 evőkanál. l. őrölt fekete bors
- 1 teáskanál granulált fokhagyma
- 3 sárgarépa (22-30 cm hosszú), hosszirányban csíkokra szeletelve 0,5 cm vastag
- 2 zeller gyökér, szeletelt és vastag szeletelve 0,5 cm
- 3 nagy vöröshagyma, 1 vastag körbe szeletelve cm.
- 2 (18-20 cm hosszú) cukkinit hosszantira vágva csíkokra vágva 0,5 cm vastag
- 4 görbe kruknek tök (mindegyik 10 cm-es), hosszirányban szeletelve 0,5 cm vastag szalagok.
- Növényi olaj a rostély kenésére
Receptek hasonló összetevőkkel: balzsamos ecet, cukor barna, méz, fokhagyma granulátum, sárgarépa, zeller gyökér, hagyma piros, cukkini, cukkini
Receptek elkészítése:
- Közepes tűzön melegítsen egy közepes méretű serpenyőt, hozzáadja balzsamos ecet, cukor és méz. Pár 15-20 percig, amíg az elegy fele fel nem párolog Tartsuk be a jegesedést meleg.
- Egy 4 literes cipzárral ellátott műanyag tasakban. hozzáad balzsamos ecet, olívaolaj, tengeri só, fekete bors és fokhagymát és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, zeller gyökérét és hagymát, engedje le a felesleges levegőt. Hagyjuk 30 percig pácolni perc. Ezután adjuk hozzá a cukkinit és a cukkinit, és hagyjuk még savanyúzni 10 percig.
- Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre.
- Olajozza meg a grillt. Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és a zeller gyökérét. Sültsük mindkét oldalról 3-5 percig, balzsammal kenve jegesedjük, amíg a zöldségek mindkét oldalán egyenletesen megbarnulnak. Helyezze át a huzaltartóból és fedje le alumínium fóliával. Tedd fel roston sült cukkini és cukkini, fedjük be mázzal és süssük 2 percig mindkét oldalán, amíg megbarnulnak. Távolítsa el a rácsból és tálalás előtt fedje le.
- Megszórjuk a zöldségeket a megmaradt mázzal és tálaljuk melegben az étel.
