Szendvicsek készítéséhez hosszú francia nyelvre lesz szüksége baguette 4 darabra szeletelve. Minden darab kenyeret oldalra vágtak, kenjük el majonézzel és finom csirke töltelével kezdjük grillezett vietnami és zöldségek. Különleges íz ehhez ad a szendvicsnek egy ázsiai marinát rizs ecet alapján, gyömbér és cukor. Két részre oszlik: az egyik pácolt sárgarépát daikonnal, és a többi darabon sütés előtt áztassuk be csirke citromfűvel, mogyoróhagymával és halmártással. C egy ilyen töltő szendvics nagyon lédús, kielégítő és jó наполненными интересными вкусами. 
Time: 3 час. 15 min. Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 nagy csirkecomb bőr és csontok nélkül (0,5–0,7 kg.)
- 1 evőkanál. rizs ecet
- 0,5 evőkanál. cukor
- Hámozott gyömbér gyökér, apróra vágva
- 2 sárgarépa, szalagokra vágva (kb. 1 evőkanál.)
- Fél egy kis daikon csíkokra vágva (kb Art.)
- 4 szár citromfű finoman aprítva
- 1 mogyoróhagyma, apróra vágva
- 3 evőkanál. l. szójaszósz
- 3 evőkanál. l. hal szósz
- Növényi olaj, grillezéshez
- 1 evőkanál. friss koriander
- 1 oldalsó vekni puha francia kenyér vízszintesen és vágja 4 darab 15 cm-es darabba.
- 1/4 Art. majonéz, lehetőleg japán (például Kewpie)
- 2 apró uborka, vékonyra szeletelve
- 1 vékonyra szeletelt jalapeno hüvely
- Syrach szósz tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, baguette, mogyoróhagyma, sárgarépa, jalapenos, uborka, citromfű, gyömbérgyökér, retek daikon, rizs ecet, szójaszósz, majonéz
Receptek elkészítése:
- Egy kis serpenyőben keverje össze az ecetet, a cukorot, 0,5 evőkanállal. víz, 1 óra l. sót és gyömbért, és forraljuk fel. Keverés közben főzzük körülbelül 2 perc alatt a cukor nem oldódik fel. Hagyja lehűlni.
- Öntsön egy ecet keverék felét egy nagy tálba, hozzáadja sárgarépa és daikon, fedjük le és hűtőszekrényben Pácoljuk, amíg készen áll a tálalásra.
- Öntse a maradék ecetsavat egy sekély formába süssük, adjunk hozzá citromfűt, mogyoróhagymát, szójaszószt és halat a szósz. Helyezze a csirkecombot és keverje össze. Fedjük le és helyezzük be hűtőszekrényben 2 órán át, ezen idő alatt 1 alkalommal, megfordítva a csirkét.
- Melegítse elő a rácsot a mérsékelt melegítésig, és kenje meg a grilleket növényi olaj. Vegye ki a csirkét a pácból, rázza le a hagyma és a citromfű maradványai, só. Grillezzük a csirkét addig, amíg készenlét és tiszta jelek megjelenése a rácsból, mindegyik körülbelül 5 perc mindkét oldalon. Feküdj egy vágódeszka.
- Engedje le a folyadékot a sárgarépából és a daikonból, adjon hozzá korianderét. vágás csirkecomb felére. Grillezze meg a kenyeret, és mindkettőt terítse el felét majonézzel. Fektesse a középső uborka, csirke, sárgarépa keverék és jalapenók. Tálaljuk siraca szósszal.
