Grillezett steak papaya salátával

Grillezett steak papaya salátával – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 486, teljes zsírtartalom 20 g, telített zsírok, fehérjék 37 g, szénhidrátok 46 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: Time: 1 hour. 35 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.

A recept összetevői:

Grillezett marhahús

• 700 gr marha szűzpecsenye
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 szeletelt thaiföldi madár szempaprika
• 2 evőkanál. l. szójaszósz
• 1 evőkanál. l. friss lime juice
• 2 – 3 evőkanál. l. méz
• 1/4 Art. mogyoróvaj
• Só és őrölt fekete bors
• Papaya öntet (lásd a recept alább)

Papaya öltözködés

• 1 hámozott és apróra vágott nagy zöld papaya
• 1 hámozott és apróra vágott mogyoróhagyma
• 2 finoman apróra vágott thaiföldi madár szem chili
• 1 evőkanál. l. apróra vágott friss menta
• 1/2 evőkanál. rizsbor ecet
• 2 teáskanál cukor
• 2 evőkanál. l. hal szósz
• 8 csík nagy piros saláta levelek romaine
• 1 csomó vízitorma
• 2 hámozott és apróra vágott sárgarépa
• 1/4 Art. apróra vágott pörkölt földimogyoró díszítésre
• Apróra vágott koriander díszítésre

Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, papaya, chili, mogyoróhagyma, fokhagyma, szójaszósz, lime juice, rizs ecet, szósz hal, sárgarépa, koriander, menta, római saláta, vízitorma, földimogyoró vaj, földimogyoró, méz

Receptek elkészítése:

1. Helyezze a fokhagymát, a chili paprikát egy kis konyhai robotgépbe, szójaszósz, lime juice, méz és vaj. A habot simára simítsa állam. Tegye a marhahúst egy kis sütőedénybe, öntsük a pácot, és fordítsuk meg úgy, hogy a hús teljesen le legyen fedve. Fedjük le az edényt és pácoljuk a hűtőszekrényben egy órán át.
2. Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre. Szállj ki marinált marhahús, só és bors. Grillezzen húst a csíkok megjelenése és könnyű pörkölés előtt, kb. 10-12 perc. Vegye le grillezett húst, hagyja pihenni 10 percig, majd szeletekre vágja 0,5 cm vastag. Egy kis tálban verte a mogyoróhagymát, a chilit, menta, ecet, cukor és halszósz. Keverje hozzá a leveleket egy másik tálba. saláta és vízitorma, majd tegye ezt a keveréket egy tálra.
3. Egy közepes méretű tálban keverje össze a papayát és a sárgarépát. egyformán tedd a papaya keveréket a salátára. Öntsön több éttermet töltőkanál. Helyezze a tetejét a tetejére, és öntse kissé tankolás összege. Meghintjük apróra vágott földimogyoróval és korianderrel.