Grillezett steak grill bogyós mártással - Részletes receptek fotókkal.

Grillezett steak grill bogyós mártással – részletes prijať prípravu. Photo of the dish:Kon Pulos Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagolás: 6 – 8 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

Contents

1 A recept összetevői:
2 Receptek elkészítése:

A recept összetevői:

6 marhahúsos steak (230–280 gr. Egyenként)
2 evőkanál. l. olívaolaj
1 mogyoróhagyma, apróra vágva
2 darab szeletelt fokhagyma
1 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál őrölt koriander
1/4 Art. bourbon (kukorica whisky)
1,5 evőkanál. fekete áfonya
1 evőkanál. földi szeder
1/4 Art. paradicsomszósz
2 – 4 evőkanál. l. barna cukor
1 evőkanál. l. balzsamos ecet
1 evőkanál. l. szójaszósz
1 chipotle chili paprika adobo szószban, durván aprítva
2 darab kakukkfű
1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj

Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, barbecue szósz, fekete áfonya, szeder, szójaszósz, balzsamos ecet, mogyoróhagyma, fokhagyma, kömény, koriander, chipotle paprika adobo szószban, kakukkfű, szósz paradicsom, barna cukor, bourbon

Receptek elkészítése:

Melegítse elő a rácsot közepesen magas hőre. Kenje meg a huzaltartót olajjal. Kész grillszósz: melegítse olívaolaj közepes serpenyőben közepes lángon. hozzáad mogyoróhagyma, fokhagyma, kömény és koriander. Periodánként főzzük keverés közben addig, amíg a hagyma meglágyul, kb főzzük, amíg a folyadék kb. fele meg nem telik, kb min. Adjunk hozzá 1/2 evőkanálot. víz, áfonya, szeder, ketchup, 2 evőkanál. l. barna cukor, ecet, szójaszósz, chili, kakukkfű gallyak, 1/2 h. l. só és 1/4 teáskanál bors. Főzzük, alkalmanként keverve, amíg megvastagodás 20-25 percig Távolítsa el a tűzről és keverje össze olajjal. Ízesítsük sóval és borssal; adjuk hozzá a fennmaradó 2 evőkanálot. l. barna cukor, ha a szósz túl savanyú.
Szárítsa meg a steaket, és ízesítse sóval és borssal. Süssük meg a húst grillezés 5-6 percig. az egyik oldalon a közepes sütéshez. Töltse le egy tányérra, és hagyja állni 10 percig, majd öntsen levet steak barbecue szószban; hígítsa vízzel, ha szükséges. szolgál steak grill bogyós mártással vagy chimichuri szósszal.