A recept szépsége az, hogy sok főzhet lehetőségei az ön ízlése szerint. Készíts egy mustár steak, csirke citrusfélékben és garnélarák fokhagymás pácban, adjuk hozzá – különféle zöldségek, például paprika, hagyma és gomba, és – majd hozza létre a kebabját bármelyik kombinációval представленных ингредиентов. 
Time: 2 час. 55 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Mustár rozmaring pác steak:
- 450 gr 2,5 cm-es kockára vágott marhahús Steakhouse
- 1 evőkanál. l. Dijon mustár
- 2 evőkanál. l. friss rozmaring (a szár eltávolítva)
- 4 darált fokhagyma-gerezd
- 2 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 2 evőkanál. l. balzsamos ecet
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Sör, mint felszolgált ital
- Húros zöldségek: paprika, hagyma, cseresznye paradicsom, gomba, cukkini, apróra főtt burgonya, kukoricacsutka 1,5 cm vastag szeletekre vágva.
Csirke citrus pácban, tárkonyval:
- 450 gr kockára vágott 2,5 cm bőr nélküli csirkemell és csontok
- Héja és lé 1 narancsból
- Héja és 1 citromlé
- 1 lime juice és héj
- 4 darált fokhagyma-gerezd
- 1 evőkanál. l. friss tárkony levelek
- 1/4 Art. szójaszósz
- 1/4 Art. repceolaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Garnélarák citrom-fokhagyma pácban:
- 450 gr (16-20 db.) Hámozott és vágott garnélarák
- 3 darált fokhagyma-gerezd
- 2 apróra vágott mogyoróhagyma
- 1 friss vagy szárított babérlevél
- 2 evőkanál. l. friss kakukkfű levelek
- 1/4 Art. apróra vágott friss olasz petrezselyem
- 1 teáskanál chili paprika pehely
- 1/4 Art. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
Vinaigrette szósz balzsamos ecettel zöldségekhez:
- 1/4 Art. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. balzsamos ecet
- Ha bambusz nyársat használ, áztassa őket vízben 1-re h., hogy ne legyen elszenesedett
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, csirkemell, garnélarák, mogyoróhagyma, fokhagyma, babérlevelet, rozmaring, kakukkfű, tárkony, narancs, citrom, Dijon mustár, balzsamos ecet, szójaszósz, piros paprika pehely, cseresznye paradicsom, kukorica, édes paprika
Receptek elkészítése:
- Mustár rozmaringos pác steak: Egy tálban keverjük össze a mustár-rozmaring pác minden összetevője. alágurít steak-et a keverékben úgy, hogy egyenletesen be legyen borítva. Fedél és tegyük 2 órán át hűtőszekrénybe, csirke citrusfélékbe tárkony pác: Egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót citrus pác a tárkony. A csirkét tekercselje a keverékbe egyenletesen fedezte be. Fedjük le és pácoljuk be garnélarák citrom-fokhagyma pácban: B Egy tálban keverjük össze a citrom-fokhagyma pác összes összetevőjét. A garnélarákot keverékben gördítjük úgy, hogy egyenletesen be legyenek borítva. Fedjük le és hűtsük 2 órán át zöldségek, hogy tetszés szerint összefűzzük.
- Saláta öntet: püré összetevők szőlőskenyér szósz balzsamos ecettel keverőben 30 percig mp. Helyezze a húst, a garnélarákat és a zöldségeket külön tányérokra, mint ahogy az a büfé. Mondja el a vendégeknek, hogy mit tudnak felvenni egy nyárson. saját lehetőségei kebaboknak és vizes zöldségeknek a vinegrett szósszal balzsamos ecettel.
- Grillezzen kebabot hőforráson keresztül 10-15 órán keresztül percig, 2-3 percenként 1/4 fordulattal, vagy hússal vagy a tenger gyümölcseit nem sütjük.
