A grillezett sertésfüst érzékenyebb és lédúsabb lesz, ha elterjedt jegesedéssel. Annak ellenére, hogy az egész pohár felhasználásra kerül a receptben lekvárral, a hús íze harmonikus lesz, édes-savanykás és ízléses kiváló árnyalatú fűszeres mártás moha. Bár a szósz változatai a sertéshús esetében – a régiótól függően – több máz A citruslé alapú kubai moha ideális olaj és forró paprika Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 575, összes zsír 1 8 g, telített zsír g, fehérjék 48 g, szénhidrátok 55 g, rost g, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Sertés bélszín
- 2 sertéshús (kb. 700 gr. Egyenként)
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- A Guava jegesedési receptje bemutatva
- Mojo narancsból és habanero paprikából, recept bemutatva
Guava máz
- 1 evőkanál. guajava vagy baracklekvár
- 1/4 Art. Dijon mustár
- 1/4 Art. narancslé
Moyo szósz
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 kicsi, lilahagyma, apróra vágva
- 4 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 0,5 evőkanál. lime juice
- 3 evőkanál. narancslé
- Fél habanero mag nélküli hüvely, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. apróra vágott zöld koriander
- 1 teáskanál zira vetőmag
Receptek hasonló alapanyagokból: sertéshús, máj szósz, guajava (nektár), Dijon mustár, Narancslé, kömény, chili paprika, koriander
Receptek elkészítése:
- A sütésig süsse meg a meleget, és kenje meg a sertéshúst vajjal, só és bors. Sült sertéshúsot egyenként 4-5 percig kézzel, gyakran gvajava-mázzal kenve. guava: egy kis tálban habverővel keverje össze a lekvárt, a mustárt és a narancslé. Só és bors ízlés szerint.
- Távolítsa el a kész húst a rácsról, ismét kenje be jegesedéssel és hagyja 10 percig. Ezután vágja a vágódarabokat vastag szeletekre 1,5 cm., Öntsük a mohaszószt és azonnal tálaljuk. Moyo szósz: be Egy kis pörkölt serpenyőben közepes-magas hőn melegítse fel a zöldséget olaj. Öntsünk hagymát és fokhagymát, és keverés közben főzzük kb perc a lágyságig. Adj hozzá lime juice, narancslé és bors habanero. Forraljuk fel. Forraljuk, amíg a folyadék egy része nem lesz elpárolog, és a szósz mennyisége körülbelül felével nem csökken. kavar koriander és zira, só és bors ízlés szerint. Öntsük a kész mártást sertéshús.
