Roston sült sertés cukkini és kuszkusz – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 417, teljes zsírtartalom 16 g, telített zsírok, fehérjék 37 g, szénhidrátok 31 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
The photoételek: Andrew Purcell Idő: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. teljes kiőrlésű kuszkusz
- 1/2 evőkanál. alacsony kalóriatartalmú természetes joghurt
- Harissa szósz vagy ízlés szerint bármilyen fűszeres mártás
- 550 – 600 gr. sertés szűzpecsenye
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 kis fokhagyma-gerezd, finoman reszelje meg
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 közepes méretű cukkini, hosszanti szeletekre vágva
- 1 nagy paradicsom, kockára vágva
- 1 evőkanál. l. friss citromlé
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: kuszkusz, joghurt, szósz Harissa, fűszeres mártással, sertéshús, fokhagyma, cukkini, paradicsom, citrom gyümölcslé, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot közepes hőmérsékletre. Kuskózt készítsen a csomagoláson szereplő utasítások szerint. Keverje össze a joghurtot, a harissa mártást és az 1-et Art. l. vizet, sózzuk a mártást ízlés szerint.
- Helyezze a sertés szűzpecsenye egy vágódeszka, és készítse elő hosszanti bemetszés, nem vágva a 12 mm-es végig, majd a következőképpen jelenik meg: egy könyv. Fedjük le műanyag csomagolással és verjük le konyhai kalapáccsal vagy 1 cm vastag nehéz serpenyőben Távolítsa el a fóliát. Keverjük össze tál 1 evőkanál. l. olívaolaj, fokhagyma, 1/2 teáskanál só és bors megkóstolni. Ezután minden oldalra reszelje a sertéshúst.
- Keverje hozzá a cukkinit 1/2 evőkanállal. l. olívaolaj, 1/4 teáskanál só és bors ízlés szerint. Grillezzük a cukkinit 3 percig. mindegyikkel oldalon. Helyezze egy vágódeszkára, és szeletekre vágja.
- Grillezzen sertéshús 3 percig. mindkét oldalon készségét. Vigyük át a darabolódeszkára és hagyjuk 5 min.
- Keverje hozzá a kuszkuszt cukkini, paradicsom, citromlé, petrezselyem és a maradék olívaolaj, só és bors megkóstolni. Vágjuk a sertéshús négy részre, és tálaljuk mártással és kuszkusz.
