Grillezett sertés nyak zöldségekkel

1

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra 30 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 178,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  178,5kcal

• értékelés

• recept

A grillezett sertés nyakdarabok nagyon lédúsak ízletes, ha a pácot előfőzi egy keverékből mustár, kömény, kakukkfű, bors, fokhagyma és növényi olaj és pácolja a húst ebben a keverékben legalább 2 órán keresztül. Grill nyak megsütjük zöldséges körettel (cukkini, padlizsán, bors).

Kezdjük!

Az összetevők

0/14 összetevők

• Sertés nyak – 1 kg.
• Cukkini – 1 db. (400 gr.)
• Padlizsán – 1 db. (350 gr.)
• Paprika – 2 db.
• Fokhagyma – 3 szegfűszeg
• Édes mustár – 2 teáskanál
• Paprika – 1 teáskanál
• Chili – ½ teáskanál
• Őrölt köménymag – 1 teáskanál.
• Szárított kakukkfű – 1 teáskanál
• Provence gyógynövények – 2 teáskanál
• Növényi olaj
• Őrölt bors
• só

2ч 30мин2ч 30мин 178,5

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossa meg a sertés nyakát és vágja vékony darabokra (1,5 cm). az tálban keverjük össze a mustárt, az olajat (10 evőkanál), apróra vágott fokhagymát, paprika, chili paprika, köménymag, kakukkfű, őrölt paprika és só (1 teáskanál). Tegye az elkészített darabokat egy tálba pácmal, keverje össze és masszírozza a húst. Fedjük le és hűtsük le a tálat legalább 2 órán keresztül.

2. 2 óra elteltével borsot, cukkini, padlizsán durván apróra vágva, tegyen egy tálba, megszórja provansai gyógynövényekkel, sóval, őrölt borsot, olajat (3 evőkanál) és keverjük össze.

3. A grillben meggyújtjuk a szenet és hagyjuk, hogy egy kicsit megégjen. A rácshoz Grillezzük el a pácolt nyakdarabokat, a zöldségeket fűszerekben és a süssük a húst mindkét oldalon 10-12 percig, és a zöldségeket addig, amíg puha lesz.

4. Helyezze a kész illatos nyakot a tányérokra sült zöldségek, savanyúságok és tálaljuk friss kenyérrel.

Kulcsszavak:

• hús
• a grill
• sertéshús
• sertéshús
• shashlik
• nyak