A készítmény természetes sertésborda-szelettel készül csont nélkül. Ez egy gyengéd, lédús hús, amelyet csak igényel néhány percig mindkét oldalon a rácson. Szelettel tálalva könnyű saláta grillezett lilahagymából, édesköményből és friss petrezselyem citromlével és nektarinnal fűszerezve, főtt mustárszirupban citromhéjjal. A sokoldalú gyümölcs- és fűszeres íz tökéletesen kiegészíti a lédús sertéshús aromáját grill. Az étel meglehetősen gyorsan elkészül, de luxusnak és boldogan néz ki Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 437, teljes zsír 22 g, telített zsír 4 g, fehérje 30 g, szénhidrátok 34 4 g rost, 87 mg koleszterin, 450 mg nátrium, 0 g cukor. 
Time: 35 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 természetes csont nélküli sertésborda, központi vágással (Vastagsága 2–2,5 cm; összesen körülbelül 0,7 kg) vágja le a zsírt
- 0,5 evőkanál. almaecet
- 1/3 Art. cukor
- 1 evőkanál. l. szemcsés mustár
- 2 széles citromhéj csík (húzza le a pisi) + lé 1 citrom
- 2 nagy nektarin, szeletelt (kb. 2 evőkanál)
- 1 nagy édesköménygyökér, 0,5 vastag szeletekre szeletelve cm.
- 1 vöröshagymát, 1 cm vastag gyűrűkbe vágva, szét a gyűrűket
- 3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj + extra for rostély
- 0,5 evőkanál. durva apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: sertés, nektarin, édeskömény izzó
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre.
- Egy közepes méretű serpenyőben keverje össze az ecetet, a cukrot, a mustárt és a citromhéjat és forraljuk fel. Időnként főzzen keverésig, amíg vastag, kb. 3 percig. Adjunk hozzá nektarinokat és főzzük, amíg teljesen meglágyulnak, 3-5 percig; tartsa melegen alacsony hő.
- Közben egy nagy tálban keverjük össze az édesköményt és a lilahagymát olívaolaj; megszórjuk 0,5 teáskanállal. só és egy kicsit fekete bors. Kenje meg a grilltartót olívaolajjal. Sült zöldségeket (az édesköményt merőlegesen helyezze a rácsokra, hogy ne nem sikerült, vagy használja a rácsot), fordítva, amíg lágyság és megsérült nyomok megjelenése, 5 perc. Váltás a egy nagy tál. Adjunk hozzá citromlevet és petrezselymet, keverjük össze.
- Megszórjuk a sertés szelet sóval és fekete borssal. Kenje meg a grillt olívaolaj grillezése. Sült a sertésborda főzésig és főzésig. pirított jelek, körülbelül 4 perc mindkét oldalon. Tálaljuk nektarinnal (adjunk hozzá citromhéjat) és sütjük zöldség.
