Mi lehet ízletesebb, mint a megfelelően elkészített házi pizza? Grillezett pizza! A szénből eltávolítva különleges anyagot szerez nyári aroma, amely tökéletesen kiegészíti kitöltését Mediterrán stílusú. Bármilyen pizza tésztát elvihet, korábban elkészített vagy vásárolt. Először grillezett hengerelt sütemények – a pizzák alapja, majd beborítják ízletes öntetek: szökőkút sajt, grillezett paprika és lilahagyma, sült fűszeres kolbász és aromás pirítós ricotta oregano. Az ízek tökéletes kombinációja az olasz pizza készítéséhez. kész meghintjük pizzát aromás vinaigrette öntettel bazsalikommal és наслаждайтесь. 
Time: 1 óra. 15 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
pizza
- 220 gr vadászat kolbászok
- 1 nagy vöröshagymát, 0,5 cm vastag szeletelve.
- 2 nagy sárga paprika, hámozva és vágjuk 4 részre
- 2 nagy piros paprika, hámozott és vágjuk 4 részre
- Olívaolaj
- 1 adag bármilyen 4 körből álló pizza tésztát átmérője 15 cm
- 220 gr reszelt szökőkút sajt
- 1 evőkanál. juh tej ricotta
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. apróra vágott oregánó
Vinaigrette öntet bazsalikommal
- 0,5 evőkanál. friss bazsalikom levelek
- 1/4 Art. fehérbor ecet
- 1 evőkanál. l. méz
- 0,5 evőkanál. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: kupat (kolbász sütéshez), édes paprika, élesztő tészta, fontina sajt, ricotta sajt, bor ecet, oregánó, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a grillt. Grillezett kolbász mindkét oldalán, amíg főzik és kb. 10 percig barnul mindkét oldalon. Olajjal hagymát és borsot olívaolajjal meghintjük só és fekete bors. Grillezzük a hagymát és a borsot, amíg lágy nem lesz. körülbelül 3-4 percig mindkét oldalon.
- Vegye ki a kolbászt a rácsból és vágja 0,5 cm vastag szeletekre. Rendezzük a hagymát a rácsból, ossza meg gyűrűkbe és apróra vágja. Ezután vegye le a paprikát a rácsból, és vágja 0,3 vastagságú szalagokra cm.
- Melegítse elő a rostélyt magas hőmérsékleten. Kenje meg a tésztát olajbogyóval vajat, sót és borsot, és főzzük 2-3 percig, vagy egészen addig, amíg arany színű. Fordítsuk meg és süssük még 1-2 percig. Vegye le grillezzen és feküdjön egy sima felületre.
- Ossza el egyenletesen a szökőkút sajtot a négy pizza alapra. A tetejére kenje el a kolbászt, a hagymát és a paprikát. Helyezze a pizzát grill, zárja le a fedelet, és süssük, amíg a sajt megolvad, kb. 3-4 perc. A sütőben történő sütéshez előmelegítse a sütőt 230 ° C-ra. tegye pizzát a sütőlapokra és süsse addig, amíg a sajt megolvad, körülbelül 5-10 perc.
- Egy kis tálban keverje össze a ricotta-t, az olívaolajat és az oregánót, só és bors ízlés szerint. Távolítsa el a pizzát a sütőből és meghintjük bazsalikommal borított szőlős öntettel. Tetejére keverékkel ricottát hagyjuk hagyni a pizzát 5 percig főzni. Chop és Tálaljuk bazsalikomos öntettel: keverjen össze mindent összetevőket és megverjük, amíg homogén állagot nem kapunk; só és bors ízlés szerint.
