A grillezett zöldségek nem csak főételek főzésére alkalmasak. Az Ideális alap egy könnyű, ízletes leveshez. Padlizsánleves húsleves alapon készített. Fehér kekszet szolgálhat fel, szendvicsek, egy szelet vaj. Oszd meg a barátaiddal: 
Ételfotózás: Szakács Kati Kari Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 padlizsán (kb. 900 gr), hámozva és aprítva kb. 1 cm vastag szeletek.
- 1 evőkanál. l. friss kakukkfű
- 1 evőkanál. l. darált fokhagyma
- 3 evőkanál. l. olívaolaj (4 evőkanál extra)
- 2 evőkanál. l. balzsamos ecet
- 2 póréhagyma
- 2 evőkanál. marhahúsleves
- 2 evőkanál. csirkeleves
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, balzsamos ecet, póréhagyma, fokhagyma, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Megszórjuk a padlizsánt kakukkfűvel, fokhagymával és balzsammal ecetet. Barna a grill mindkét oldalán.
- Egy serpenyőben melegítsen 4 evőkanálot. l. olívaolaj adjunk hozzá fokhagymát és hagymát. Amikor a hagyma enyhén aranyszínűvé válik, adjuk hozzá húsleves és sült padlizsán. Főzzük 20 percig alacsony lángon, majd őröljük a levest burgonyapürével. Adjunk hozzá sót és borsot megkóstolni.
- Tálaláshoz öntsük a levest tányérokba, és tejföllel hozzáadjuk, és frissen kakukkfű.
