Roston sült marha steak burgonyával és cukkini – részletes recept a főzéshez: Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 41 8, teljes zsír 20 g, telített zsír 5 g, fehérjék 38 g, szénhidrátok 22 g, rost 3 g, koleszterin 118 mg, nátrium 542 mg, cukor – g. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Antonis Achilleos Idő: 35 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr fiatal hámozatlan burgonya
- 1 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva
- 2,5 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 teáskanál finoman reszelt citromhéjat
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 közepes méretű cukkini, átlósan szeletelve 2,5 cm vastag.
- 700 gr marhahús (darab vagy darab), vágva hosszirányban 4 adagoló szeletre
- 1 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, piros burgonya, fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, citromhéj, cukkini, marhahús, citromlé, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelten magas hőmérsékletre. Helyezni burgonya egy serpenyőben; adjunk hozzá fokhagymát, 1/2 teáskanál. sót, és öntsük vizet úgy, hogy teljesen lefedje a burgonyát. Forraljuk fel, ezután csökkentsük a hőmérsékletet, és főzzük alacsony forráspontban, amíg a víz fel nem válik a burgonya nem lesz lágy, kb. 10 percig, engedje le a vizet és távolítsa el a fokhagymát.
- Közben keverjük össze az olívaolajat, a rozmaringot, a kakukkfűt egy tálban, citromhéj, 1 teáskanál só és bors ízlés szerint. Keverje hozzá a cukkinit egy evőkanál tálba. l. gyógynövényolaj. Reszelt marhahúst a maradékkal gyógynövényolaj.
- Helyezze a marhahúst a grillre, és süsse meg mindkét oldalán 10 perc A steak közepesen sült. Tedd fel a húst az étel. Majd kb. Mindkét oldalán süssük a cukkinit 10 percen belül Helyezze a cukkinit egy tálba és öntse fel citromlé.
- Keverje hozzá a burgonyát a maradék gyógynövényolajjal, citrommal juice, petrezselyem, só és bors ízlés szerint. Tálaljuk steakre marhahús burgonyával és cukkini.
