Grillezett mahi mahi hal fűszeres bunkós pácban – részletesen Tápérték egy adagonként: (összesen 4) Kalória 141, összes zsír 3 g, telített zsír, fehérjék 26 g, szénhidrátok 1 g, rosttartalom mg, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. 
Time: 10min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 mahi-mahi filé
A Jerk pácban:
- 1 apróra vágott jalapeno paprika
- 1 durván apróra vágott lilahagyma
- 1,5 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 apróra vágott zöld hagyma szár (zöld teteje)
- 1 teáskanál vegyesfűszer
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál. l. fehér bors
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 teáskanál tengeri só
Receptek hasonló hozzávalókkal: mahi mahi, jalapenos, hagyma piros, kakukkfű, bors, mag, szerecsendió, fahéj
Receptek elkészítése:
- Készítse el a pácot: Helyezze az összes hozzávalót egy tálba élelmiszer-feldolgozóval, és 15 másodpercig verte. (Pácolt lesz több, mint szükséges. Hűtőszekrényben tárolható 1 hét, vagy akár 2 hónapig fagyasztható.)
- Grillezzük a halat: sózjuk meg a halat és zsírozzuk be mindkét oldalán filé 2 teáskanál. pác. Tedd a halat forróra grill vagy grill serpenyőben, és csökkentse a hő közepes. keresztül 2 perc (az alsó szín barnavá válik) Fordítsa meg a filédarabot, és 3-5 főzze min. amíg a hal készen áll.
