Finom friss, lágy brioche-szendvicsek töltött szendvicsekkel roston sült lazac, mezlán és mártás friss salátakeveréke alapú majonéz gyógynövényekkel és kapribogyóval. Grillezővel, egy ilyen előétel könnyen frissen elkészíthető воздухе. 
Time: 45 min. Nehézség: könnyű Mennyiség: 6 szendvics, az receptekhez mérőedényeket kell használni. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Grillezett lazac
- 900 gr. friss lazac filé
- Olívaolaj
- Őrölt bors
Kapribogyó
- 1 evőkanál. majonéz
- 1/4 Art. tejföllel
- 3/4 teáskanál fehérbor ecet
- 12 friss bazsalikom levél
- 3/4 Art. apróra vágott kapor
- 1,5 evőkanál. l. apróra vágott zöldhagymát
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 3 teáskanál kapribogyó, folyadék nélkül
szendvicsek
- 6 friss brioche zsemle (10 cm átmérőjű)
- 110 gr. salátakeverék mezklán vagy bazsalikom levelek
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, brioche zsemle, saláta mezklán, bor-ecet, tejföl, majonéz, zöld hagyma keveréke, kapribogyó, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- A lazac főzéséhez melegítsük a szénet grillbe és főzzük kenje meg a grill felső részét növényi olajjal. Dörzsölje a lazacot kívülről olívaolaj, só és bors ízlés szerint. Grillezés 5-re мин. mindkét oldalon, vagy amíg a lazac majdnem teljesen el nem készül készen áll. Vegye le egy tányérra és hagyja állni 15 percig.
- A mártás elkészítéséhez tegyen majonézt, tejfölt, bor ecet, bazsalikom, kapor, zöld hagyma, só és bors egy tálba acél aprítókéssel ellátott élelmiszer-feldolgozó. Keverjük addig, amíg csatlakozik. Adjon hozzá kapribogyót, és feldolgozza be impulzusos üzemmód 2-3 alkalommal.
- Szendvicsek készítéséhez vágja a zsemlét két egyenlő oldalra rész. A szelet minden felületére terítsen egy evőkanál mártást. Helyezzen néhány salátalevelet a szendvics aljára, majd aztán egy darab lazac. Helyezze a zsemle tetejét a halra, és tálaljuk azonnal.
