Sült kolbász tejmártással – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: АннаWilliams Idő: 30 perc. Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 500 gr. sütésre szánt kolbászok (például ír, olasz, francia kolbász)
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 toll hagymát, fehér és zöld részeket osztani, aprítani gyűrűk
- 1 vörös paprika, kockára vágva
- Só és frissen őrölt paprika
- 1 evőkanál. l. liszt
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1/2 teáskanál worcestershire szósz
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűbors
- 3/4 Art. enyhén sózott csirkehús
- 1 1/4 cikk tej
Receptek hasonló alapanyagokból: kupat (kolbász sütéshez), szósz Worcestershire, tej, liszt, zöld hagyma, paprika, fokhagyma, vegyesfűszer
Receptek elkészítése:
- Melegítse az olívaolajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá kolbászt és süssük, körülbelül 10 percig forog, amíg gyengéd lesz. műszak kolbász egy tálra, és öntsön zsírt, hagyjon 2 evőkanál zsírt a serpenyőben.
- Adja hozzá a zöld hagyma fehér részeit ugyanabba a serpenyőbe, édes bors, 1/4 teáskanál só, bors ízlés szerint, süssük, keverjük, forraljuk 5 perc Adjunk hozzá lisztet, csökkentsük a hőt közepes szintre és süssük, körülbelül 2 percig keverjük. Adjunk hozzá fokhagymát, Worcestershire szósz, szegfűbors, öntsük a csirkehúst és a tejet. Hozd a mártást forraljuk és főzzük, amíg megvastagodik, kb. 6 percig. Adjuk hozzá a hagyma zöld részét, ízesítsük sóval és borssal.
- Osszuk fel a kolbászokat adagokra és öntsük tejszószba.
