Az e recept szerint elkészített sertésborda a pontosan úgy, mint egy kínai étteremben. Főzéshez A hasított test melltartójából vett bordákat használják. Vágják őket egyes szegmensekre és a következők aromás keverékében pácolt: hagyományos kínai fűszerek: szójaszósz, hoisin, fűszerezés “5 “A barna cukor és a méz kellemes édességet ad a páchoz, valamint a fokhagyma és a gyömbér egyensúlyba hozza az ízét a pikantiussal. hogy A bordák nem csak ízlik, hanem autentikusak is, adjunk hozzá néhány piros színezőanyagot a páchoz. Sült a rácson a bordákat először pácolták, és a végén – méz, amely étvágygerjesztő fényt ad nekik. Oszd meg a barátaiddal: 
Idő: 6 óra 1 5 perc Nehézségi szint: közepes mennyiség: 20-24 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 evőkanál. hoisin szósz
- 1/4 Art. szójaszósz
- 3 evőkanál. l. barna cukor
- 2 evőkanál. l. méz + egy kicsit tálaláshoz
- 1 evőkanál. l. “5 fűszer” fűszerezése
- 1 teáskanál granulált fokhagyma
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 teáskanál piros élelmiszer-színezés
- 2 réteg sertésborda eltávolítva a mellkasból (3,5–4,5 kg.), vágja külön bordákra
Receptek hasonló összetevőkkel: Hoisin szósz, szójaszósz, cukor barna, méz, öt fűszer fűszerezésével, fokhagyma granulátum, gyömbér gyökér, sertésborda
Receptek elkészítése:
- Keverje hozzá egy tálba nem reaktív fém szójaszósz, Hoisin, szója szósz, barna cukor, méz, “5 fűszer” ételízesítés, fokhagyma, gyömbér és élelmiszer-színezés. Öntsük a pácot egy nagy ziplock zsákba, külön adagoljon 0,5 evőkanál, hogy a bordákat sütés közben kenje meg. hely bordákat zsákba rakva, és legalább 3 órán át hűtőszekrénybe pácolni óra, de a legjobb éjszakára.
- Melegítse fel a faszénet vagy a gázrácsot 135 ° C-ra, előkészítve a zónákat közvetlen és közvetett hő.
- Távolítsa el a bordákat a pácból (engedje le a pácot) és helyezze őket a sütéshez a grillre. Helyezze a rácsot a hűvösebb oldalra grill. Süssük addig, amíg a hús nagyon gyengéd lesz, háromszor megsütjük mert
Főzési idő
késleltetett pác, 2-3 óra.
- Kenje meg a bordákat mézzel, helyezze a közvetlen hőzónába és mindegyik bordát gyorsan megsütjük, hogy mind karamellizálódjanak, mind pedig sült.
