Egy egyszerű köret grillezett karfiolból készül Kiváló íz, illatos brie sajtmártással és szalonna. Fehér mártással készítik a sütés során megolvasztott szalonnát tej, amelyet liszttel és sajttal megvastagítanak. Krémes íze jól megy a szerecsendióval és a füstölt jegyzetekkel ropogós szalonna beavatkozott a kész mártással. Öntsük őket sült karfiolvirágzat és a köret különleges lesz és ossza meg barátaival: 
Idő: 50 perc Nehézségi fok: könnyű adagolás: 4-6 Használt receptek. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 220 gr füstölt szalonna, apróra vágva kocka
- 1/4 Art. liszt
- 2 evőkanál. teljes tej
- 220 gr kockára vágott brie sajt
- 2 teáskanál durva só
- Egy csipet reszelt szerecsendió
- Repceolaj a grill sütéséhez
- 1 nagy karfiolfej, magot vágott káposzta ossza meg 4 cm-es virágzatra.
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- Őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: füstölt szalonna, liszt, tej, sajt brie, szerecsendió, karfiol, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon megsütjük szalonnát, amíg a zsír meg nem olvad és a szalonna ropogós, 7-8 perc. Használjon egy réselt kanállal a papírt az üvegből törölköző a felesleges zsír leeresztéséhez. Csökkentse a hőt közepes mértékűre majd adjon hozzá lisztet az olvadt zsírhoz egy serpenyőben, és addig verte, amíg homogén masszát kapunk. Főzzen, gyakran keverve, amíg menjen dióízű, 3-4 percig. Lassú sugár, folyamatosan habverővel, öntsük bele a tejet. Beat, amíg sima. Forraljuk, majd csökkentsük a hőt és főzzük további 7-8 percig. Adjon hozzá brie sajtot, 1 teáskanál. só és szerecsendió. Keverjük addig, amíg a sajt nem olvad. Adjunk hozzá 3/4 szalonnát és keverjük össze. Vegye le melegítse és tartsa melegen a karfiol főzése közben.
- Melegítse elő a rácsot a mérsékelt melegítésig, és reszelje a rácsot repceolajba mártott papírtörölközővel. Szórja meg a virágzatot káposzta olívaolajjal, és megszórjuk a maradék 1 teáskanál. só és fekete bors ízlés szerint. Süssük a karfiolot addig, amíg nem lesz mindkét oldalán megbarnult, 7-8 perc. Távolítsa el a grillről, és fektesse le egy nagy tálra. Helyezze a szalonna keveréket a forró káposztára és brie sajt. Meghintjük a maradék ropogós szalonnával és petrezselyemmel.
