A kültéri grilleket gyakran kizárólag készüléknek tekintik. hús sütéséhez zöldségekkel vagy kolbászokkal, de ez egyáltalán nem így van. Ezen a csodálatos berendezésen főzhet és tisztességes ételeket készíthet a haute konyha címe. Például kagyló fokhagymás öntettel, uborka, gyömbér és fenyőmag. Természetesen nem пробовали. 
Time: 30 мин.Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 36 db apró kagyló, alaposan tisztítsa meg a homoktól
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 nagy gerezd fokhagyma, héj és reszeljen egy nagy konyhai reszelő
- 1 teáskanál őrölt szárított gyömbér
- 3 evőkanál. l. fenyőmag, aprítsa össze kissé lapos oldalon a kés
- 1 nagy üvegházi uborkát mossa le, szárítsa meg és aprítsa fel 1,2 cm-es kockák.
- 1 teáskanál chili paprika pehely
- 2 teáskanál cukor
- 1 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1 nagy csomó zöld hagymát, apróra vágjuk fehérrel része
- Légy 1-2 citrom, ízlés preferenciáitól függően
Receptek hasonló összetevőkkel: kagyló, uborka, fenyőmag, őrölt gyömbér, őrölt cayenne-bors, citromlé, bor ecet, zöld hagyma, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- A sütőt melegítse.
- Főzés fokhagyma: egy kis serpenyőben közepes melegítsen 1 evőkanál tüzet. l. olívaolaj. Amikor az olaj forró adjunk hozzá fokhagymát és gyömbért. Sózzuk és süssük egy kicsit, folyamatosan keverés közben 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz. Helyezze át egy közepes méretű tálba, hogy lehűljön. kavar fenyőmag.
- A nagy tálban keverje meg a maradék 2 evőkanálot. l. olívaolaj uborka és chili paprika pehely. Keverjük össze, hogy elkészítsük az uborkat olaj. Adjunk hozzá egy kevés sót. Megszórjuk cukorral, zöld hagymával és öntsük keverje össze az ecetet. Keverje össze a fokhagyma keveréket dióval.
- Főzőkagyló és tálalás: fektessen le grillezett kagyló egy rétegben. Készítsen elő fogót és nagyot egy tányér. A mosdók 3 perc múlva kezdnek kinyílni, ennek meg kellene kb. 10 percig tart. Ezután csipesszel változtassa meg őket a grillről a tányérra.
- Amikor a kagyló teljesen kinyílik, nyomja rá a citromlevet és terítsük el az uborka és a fenyőmag keverékét. Próbáld meg úgy, hogy a keverék a mosogatókba is bekerüljön. Hihetetlenül finom amikor a puhatestűt megharapva azonnal megtapasztalja az összes többi ízét. Az ételt tálaljuk.
