Az édes érett füge általános kulinárisnak tekinthető. összetevő. A desszertek, a saláták és a második ételek, amelyek íze tökéletesen kiegészíti. Ez a luxus pizza A füge és a kék sajt ünnepi és egzotikus lesz a szokásos pizza helyett. Nem csak különösebben finomá teszi paradicsomos gyümölcs, hanem egy megfelelően főtt illatos sütemény is, amely a pizza alapjává válik. Grillezzük, megszórjuk sajtot és fügét, és öntsük párolt vörösborból készült öntettel szirup formájában, és tiszteletlenül élvezze az édes finom kombinációját füge és torta kék sajt. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 30 perc plusz erjedési idő Nehézség: egyszerű adagok: 4 recepthez olyan térfogatos tartályokat használjon, amelyek térfogata: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Lapos torta
- 2 és 1/4 teáskanál aktív száraz élesztő (1 tasak 7 g)
- 2 evőkanál. meleg víz (40 – 45 ° С)
- 5 – 5,5 evőkanál. prémium liszt és egy kicsit munkához
- 2 teáskanál sekély tengeri só
- 1. és 1/4. reszelt sajt
- 8 db friss, érett füge felére vágva
- 150 gr. kék sajt morzsolt
- Petrezselyem levelek
Vinaigrette öntet
- 1 evőkanál. száraz gyümölcs vörös bor
- 1 evőkanál. l. édesköménymag
- 1 evőkanál. l. fekete borsó borsó
- 4 szál friss kakukkfű
- 3 evőkanál. l. rizs ecet
- 0,5 evőkanál. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. méz, vagy a szükséges mennyiség
Receptek hasonló összetevőkkel: élesztő tészta, magasabb liszt fajták, sajt, kék sajt, tengeri só pehely, rizs ecet, vörösbor, édesköménymag, fekete bors, kakukkfű, méz, füge
Receptek elkészítése:
- Öltözködés: széles, sekély serpenyőben keverjük össze a borot, édesköménymag, borsó és kakukkfű. Forraljuk fel és forraljuk addig, amíg a keverék elpárolgik, 1/4 evőkanál mennyiségre. deformáció tegye a turmixgép tálába, és dobja ki a fennmaradó fűszereket és sót ízlés szerint és összekeverve. A turmixgép kikapcsolása nélkül öntsük be fokozatosan olívaolaj emulzió képzésére. Adja hozzá a méz megkóstolni.
- Tészta: egy nagy tálban meleg vízben oldja fel az élesztőt és hagyja 5 percig. Majd beavatkozzon 3 evőkanállal. lisztet és sót, és keverjük össze amíg sima. Adjon hozzá még 2 evőkanálot. liszt és Keverjük. Fokozatosan 1 evőkanál. l. adjuk hozzá a fennmaradó lisztet. A tészta lemaradjon a tál falától, de továbbra is megmaradjon ragadós.
- Helyezze a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre és gyúrjuk meg. Először nyújtsa ki az egyik kezével az asztalra húzz magad felé, a másik magad felé. Ezután tekerje fel a tésztát segítsen magának, hogy kaparóval vagy széles késsel lekaparja a munkától felületre. Ismételje meg kb. 10-szer a vizsgálatig könnyebb dolgozni. Ezután további 10 percig gyúrjuk a tésztát sima, rugalmas és puha, de kissé ragadós.
- Gördítse le a labdát, és tegye egy növényi olajjal megsütött tálba, Forgassa el úgy a labdát, hogy az olajjal is bevonódjon. Fedjük le az ételt fóliázza és tegye meleg helyre 3 órán keresztül, amíg a tészta meg nem jelenik dupla térfogat. Nyomja meg az ujját, ha marad elmélyülve, a tészta kész.
- Készítsen elő egy szénindítót. A szenet vékony bevonattal kell ellátni egy réteg hamu. Öntsük őket a grillbe, és kettős zónájú hőt hozunk létre. A szénet csak a grill egyik oldalán terítse el, és csúszóval meghintje őket 3 brikett magasságú, és hagyja a másik oldalát szén nélkül.
- Távolítsuk el a tésztát egy tálból, felezzük és tekercseljünk kettőt világban. Kenje meg őket növényi olajjal és hagyja 30 percig.
- Görgessen ki egy téglalapot minden golyóból egy sima felületre 25×30 cm vagy kör. Minden munkadarabot kenje meg növényi olajjal és megszórjuk sóval és borssal. Hagyja bekapcsolva 15 percig. Akkor tedd fel roston süssük közvetlenül a szén felett az olaj oldalával lefelé és a pirítós 1 egy perc, amíg az arany Flip a másik oldalra, és megsütjük újabb 1 perc.
- Helyezze a süteményeket egy sima felületre, és egyenletesen szórja meg reszelt sajt. Szétterítse a fügeszeleteket, és megszórja körülöttük morzsolt kék sajt. Helyezze a süteményeket a grill oldalára közvetett hőt, fedjük le és főzzük kb a sajt nem olvad, és a füge nem melegszik fel.
- Vegye ki a süteményeket a rácsból, megszórja egy kis adaggal boríték öntettel és meghintjük petrezselyemmel. Vágjuk és azonnal Tálaljuk: A késő szőlő vörös bor alkalmas erre az ételre. Petit Verdot.
