Grillezett fésűkagyló, narancs quinoa

Kényeztesse magát egy finom és könnyű mediterrán stílusú ételben amely harmonikusan egyesítette a különféle textúrákat és ízmegjegyzéseket. tenger grillezett fésűkagyló főtt quinoával tálalva narancs íz és aroma. Főzés a quinoa narancs A zest egy nagyszerű ötlet, hogy egy kicsit elfedje keserű íz. Kész quinoa keverve friss fűszernövényekkel konzerv csicseriborsó és citrusfélék öntettel, amelynek íze ízű Ideálisan kombinálható tengeri ételekkel. A fésűkagyló süthető bármilyen grillre vagy rostélyra. Pár perc elég ahhoz, hogy Táplálkozási információk adagonként: (összesen 4-6) Kalória 433, teljes zsír 18 g, telített zsír g, 23. protein 44 g szénhidrát, rostos anyag, mg koleszterin, nátrium mg, cukor г. Time: 40min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 4-6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

quinoa

• 1,5 evőkanál. quinoa
• Héj 1 nagy narancs

fésűkagyló

• 18 fésűkagyló 4-5 cm méretű (körülbelül 0,5 kg), merev izmok eltávolítása
• 3 evőkanál. l. olívaolaj

Benzinkút

• 1/4 Art. olívaolaj
• 1/4 Art. narancslé (körülbelül 1 nagy narancs)
• 2 evőkanál. l. citromlé
• 1 doboz 425 gr. konzerv csicseriborsó mosott
• 1/3 Art. apróra vágott petrezselyem
• Speciális felszerelés: 12 fa nyárs hosszú 20 cm-rel fél órán át vízben áztatva, hogy elkerüljük őket gyújtás

Receptek hasonló összetevőkkel: quinoa, narancs, tenger fésűkagyló, citrom, csicseriborsó, petrezselyem

Receptek elkészítése:

1. quinoa:

   Egy közepes méretű serpenyőben keverje össze 2 evőkanálot. víz quinoa narancs héj és 1 teáskanál. sót és mérsékelt hőn forraljuk fel. Állítsa alacsony hőmérsékletre a hőt. Fedjük le az edényt és főzzük, amíg az összes folyadék felszívódik, 10-12 percig. Lazítsa villával fedjük le az edényt, és hagyjuk, hogy a quinoa újabb 10-12-ig infúzzon perc.

2. fésűkagyló:

   Mérsékelt tűzön melegítse fel a sütőt vagy melegítse gáz- vagy faszén grill. Megszórjuk főző spray-vel. 3. növény fésűkagyló egy nyárson. Átmenni egy másik nyárson (az elsővel párhuzamosan) a fésűkagylókon keresztül, hogy megkönnyítsék azok átfordítását. Ismételje meg ugyanazt leginkább a fennmaradó fésűkagylóval és nyárssal, hogy mindent megszerezzenek 6 adag. Megszórjuk olívaolajjal és meghintjük 2 teáskanállal. só és 0,5 h. l. fekete bors. Sütjük, amíg gyengéd, egyenként 2-3 percig oldalon.

3. töltelék:

   Egy kis tálban egyesítse az olívaolajat, a narancsot és a citromot lé, 1 teáskanál. só és 0,5 teáskanál fekete bors.

4. Helyezze a quinoát egy nagy tálba. Adj hozzá öntet, csicseriborsót és petrezselyem. Véletlenszerűen keverje be az öntettel. Só és bors ízlés szerint. Tetején grillezett fésűkagyló és szolgálja.