Grillezett fajitas kétféle töltelékkel – részletes prijať prípravu. 
Time: 5 час. 10 min. Nehézség: könnyű adagok: 15 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Hús töltelék
- 1350 gr. csont nélküli és bőr nélküli csirkemell
- 1350 gr. szárny és szoknya steak
- 30–40 tortilla búza sütemény
- Bab Fiesta, következő recept
- 450 gr reszelt sajt
- 250 gr tejföllel
- 5 lime szeletelve
mariníroz
- 1/2 evőkanál. olívaolaj
- 1/4 Art. fűszeres chili
- 3 evőkanál. l. Worcestershire szósz
- 1 evőkanál. l. őrölt kömény
- 1/2 teáskanál piros paprika pehely
- 3 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 3 lime juice
- 1 evőkanál. l. cukor
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
Pico de Gallo
- 5 paradicsom
- 3 jalapenos paprika
- 1/2 nagy hagyma
- 1 csokor koriander
- 1/2 mész
- só
feltét
- 2 közepes hagymát, felére vágva és darabolva
- 4 paprika (bármilyen színű), kiválasztva és szeletelve szalagok
- Keverje hozzá 2 evőkanállal. l. olívaolaj
Beans Fiesta
- 900 gr. Pinto bab
- 1 sertéscsülök, darabolva
- 1 hagyma, kockára vágva
- 6 különböző színű paprika, hámozva és aprítva kocka
- 6 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1 evőkanál. l. fűszeres chili
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, marhahús, bab pinto, sajt, lime juice, Worcestershire szósz, kömény, piros paprika gabonafélék, chili fűszerezés, paradicsom, jalapenos, paprika, pico de gallo szósz, tortilla, tejföl, koriander
Receptek elkészítése:
- Pácoláshoz: Egy turmixgépben keverjük össze az olívaolajat, chili por, Worcestershire szósz, kömény, paprika pehely, fokhagyma és lime juice; fűszerezze sóval és borssal. Ezután adjunk hozzá cukrot és keverjük a pácot, amíg teljesen homogén nem lesz. mert Hús: Helyezze a csirkét és a marhahúst külön tálba vagy nagyméretű újrazárható műanyag tároló táskák. Töltse ki csirke és marha pác, és őrölje meg a pác egész húsra. Mossa meg a kezét, majd fedje le az edényeket műanyag csomagolással Párolja a hűtőszekrényben 4-6 órán át.
- Pico de gallo esetében: Vágjuk paradicsomot, jalapenót és hagymát nagyon kis kockák. Ezután apróra vágja a koriantort. előtt vágja le és dobja el a hosszú szárokat levelek nélkül. hely keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba, és alaposan keverjük össze. Szorítsa ki a levet felét mész egy tálba. Adjon hozzá sót ízlés szerint és keverje össze. újra. Ha készen áll a zöldségek főzésére, melegítse elő a grillt Grillezzük a csirkét mindkét oldalán teljes készenlét, körülbelül 4 perc alatt mindkét oldalon. Tedd fel A lemezt 5-10 percig hűlni kell. Húzza be a marhahúst Mindkét oldalán süssük grillig, amíg teljesen meg nem főzik, kb. 5 percig. mindegyikkel oldalon. Tegye egy tányérra, hogy lehűljön 5-10 percig. Helyezze a zöldségeket a dróttartóra, és időről időre főzzen fordulás körülbelül 10 perc.
- Az edény felhelyezése: Helyezze a zöldségeket az edényre. Chop csirke és marhahús csíkok. Tekerje be a tortillát fóliába és tartsa meg grill meleg tálalás előtt. Tálaljuk fiesta babbal, reszelt sajttal, szelet lime friss pico de gallo salsa és tejföllel.
Beans Fiesta
Helyezze a babot egy nagy tálba, és fedje le hideg vízzel. ad infuzáljuk 5-6 órán keresztül, vagy éjszakán át hagyjuk öblítse le a babot, majd helyezze egy nagy edénybe. hozzáad fokhagyma, zöld, narancs, pirospaprika és hagyma. Töltse ki őket kb. 2 cm-rel vízzel, majd adjuk hozzá a szárot vagy a szalonnát. majd adjunk hozzá chili port, köményt, sót és borsot. Véletlen sorrendben kombináljuk az összetevőket, majd forraljuk fel a keveréket. csökkenés minimális mértékben tűzön hagyjuk, és főzzük kb. 2 órán keresztül a babot főzzük. Ellenőrizze a folyadék szintjét körülbelül félig főzés; ha inkább kevésbé főtt babot szeret, a víz kb. egyharmadát elfolyhatja.
