Grillezés előtt, hosszú botokkal apróra vágott cukkinit, pár percig pácolt olívaolaj keverékével só, fekete bors, citromhéj és gyümölcslé. És utána készek lesznek, és étvágygerjesztő sült jelekkel borítják grill, meghintjük őket finom sóval kevert citrommal héját. Ez a fűszerezés lenyűgöző és frissítő tölti fel a zöldségeket ízlés szerint, a cukkini mellett más zöldségekkel is felhasználható. Tálaljuk citromos cukkinit hallal, csirkével vagy salátával körítve tészta vagy önálló snack fehérborhoz és другим напиткам. 
Time: 1óra. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 közepes cukkini
- 1/4 Art. olívaolaj
- 3 citrom reszelt héja (kb. 3 evőkanál.) + 2 citromlé
Receptek hasonló összetevőkkel: cukkini, citromhéj
Receptek elkészítése:
- Vágja le a cukkini végeit és vágja őket hosszirányban 4 részre. Tegyen egy nagyon nagy méretű, újra lezárható műanyag zacskót (vagy két normál méretű táska). Öntsön az olívaolajat adjunk hozzá 1 teáskanálot. só, 1 teáskanál fekete bors, 1 evőkanál. l. citrom- héj és citromlé. Zárja le a zsákot, és keverjen bele mindent belül hogy fedezzük egy cukkini keverékével. Tegye félre 15-20-ra perc.
- Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre. Süssük a cukkinit, megfordítva, amíg lágy, megpróbálva nem nagyon megsütjük őket, 12-15 perc. Helyezze a kész cukkinit egy tányérra.
- Öntsük a fennmaradó citromhéjat egy darabolódeszka és megszórjuk 1 evőkanálra. l. sót. Vágja le a héját késsel és sóval kiderült, hogy citrom só. Adjon hozzá további sót, ha szükséges. Megszórjuk sült cukkinit citromsóval.
