Ez az egyszerű étel egy egész csomó ízt tartalmaz. A csirkét ott tartják Görög stílusú pác citrom, fokhagyma és oregánó. köszönöm mazsola, olajbogyó és feta sajt, izraeli kuszkusz ptim fordul édes és sós. Ha a kuszkuszt megsütjük főzés előtt, akkor megkapja a héjas íz romlik és szellős. друзьями: 
Time: 55min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
csirke
- 6 nagy csirkecomb a bőrön lévő csontokon (kb. 900 gr)
- 1/4 Art. olívaolaj plusz grill kenés
- 1 evőkanál. l. szárított oregánó
- 3 nagy fokhagyma-gerezd, reszeljük
- 2 citrom
kuszkusz
- 2 evőkanál. kuszkusz madár
- 1/3 Art. szeletelt mandula
- 1/4 Art. olívaolaj
- 2 teáskanál apróra vágott gyömbér
- 2 nagy fokhagyma-gerezd, reszeljük
- 1/4 Art. sárga mazsola
- 2/3 Art. darabokra tört feta sajt
- 1/3 Art. áttört olajbogyó, felére vágva
- 1/3 Art. apróra vágott petrezselyem
- 2 citrom
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, kuszkusz dara, sajt feta, oregano, mazsola, mandula, olajbogyó
Receptek elkészítése:
- Chicken. Helyezzen olívaolajat, oregánót, csirkét és fokhagyma egy nagy zacskóban egy rögzítéssel. Finoman reszelje meg a citrom és a citrom héját tegye ugyanabba a tasakba; adjuk hozzá a két citrom léét. szorosan rögzítse a zsákot, és óvatosan dörzsölje a marinát a húsba a kezével teljesen le volt takarva. Hagyjuk pácolni a szobában hőmérséklete kuszkusz főzés közben.
- Kuszkusz petite. Melegítse elő a serpenyőt közepesen magasra. melegítse fel és enyhén barnítsa el a mandula, alkalmanként keverve. tovább közepes hő 1 evőkanál. l. olaj egy átlagos pörkölt palackban. Adj hozzá kuszkuszt és főzzük kb. 3 percig, alkalmanként keverve, amíg enyhén megbarnul. Adjunk hozzá gyömbért és fokhagymát, és adjuk hozzá főzzük keverés közben kb. 1 percig. Adjunk hozzá 2,25 evőkanálot. víz, mazsola és 1 h. l. sót. Forraljuk fel. Fedjük le, állítsunk alacsony tűzre és főzzük kb. 12 percig, amíg a víz fel nem szívódik, amíg lágy nem lesz kuszkusz. Tegyük egy nagy tálba, és keverjük fel villával szakítsa meg a lehetséges darabokat és engedje el a felesleges párot.
- Világítsuk meg a rácsot mérsékelten magas hőmérsékleten. csípő ki a táskából, és tegye egy tányérra. Enyhén kenje meg a grillt olaj. Megszórjuk a sok húst sóval és borssal, és rendezzük a darabokat bőrrel lefelé a rácson, egymástól rövid távolságra. sült kb. 3 percig, amíg a bőr enyhén elszenesedett és elmozdul rács. Forgassa el a csirkét 90 fokkal úgy, hogy ne tegyen megégett, és újra süssük 3 percig.
- Fordítsa meg és főzze további 5 percig. Fedjük le a rácsot, és főzzük tovább kb. 10 perc alatt, miközben nagy sebességű hőmérőt helyeztek be az egyes darabok legmélyebb része nem mutatja 74 ° C-ot. átutalás húst egy tányérra és hagyja tálalni legalább 5 percig a tálalás előtt.
- Amíg a hús lehűl, adjon hozzá 3 evőkanálnyi kuszkuszhoz. l. olajok, mandula, feta, olajbogyó, petrezselyem, 1/2 teáskanál só és egy kissé őrölt fekete bors. Finoman reszeljen 1 citrom héját és adjon hozzá kuszkuszhoz; kicsal itt a citromlé és keverje össze mindent. Osszuk fel a kuszkuszt és Tálaljuk a csirkét részletekben és azonnal tálaljuk.
