Nagyvállalatok számára díszítse egy nagy edényt illatos orzo tésztával sok töltelék frissen vágott darabokból, garnélarákból, zöldségekből és gombákból. Minden, kivéve a tésztát, grillezett, ami fokozza a “Wow!” amikor a meleg ízű étel az asztalon van. Az első dolog élvezze a limonádét és az olívaolaj pácot illatos fűszerek hozzáadása. Savanyú csirke garnélarák és mindenki számára megsütjük az edény összetevői. Ne feledje ezt
Főzési idő
roston sült csirkemell, comb, garnélarák, gombák és zöldségek Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 50 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
rostély
- 3 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 4 csont nélküli és bőr nélküli csirke comb
- 220 gr közepes garnélarák, hámozva a héjból és a bélből vénák
- 2 fül kukorica, a levelekből hámozva és 3-ba darabolva alkatrészek
- 220 gr sampinyonval mossuk
- 1 piros paprika, felére vágva és hámozva mag
- 1 sárga paprika, felére vágva és hámozva mag
- 1 narancssárga paprika, felére vágva és hámozva mag
- Orzo tészta sáfránnal, recept lásd alább
mariníroz
- 5 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 1 evőkanál. frissen facsart citromlé, körülbelül 5 citrom
- 2 evőkanál. olívaolaj
- 2 teáskanál füstölt vagy durva só
- 2 teáskanál őrölt fekete bors
- 0,5 teáskanál piros paprika pehely
- 0,5 evőkanál. apróra vágott petrezselyem
Sáfrányos orzo tészta
- 4 evőkanál. csirkeleves
- 1 teáskanál sáfrány szálak
- 450 gr orzo tészta
- 1/4 Art. olívaolaj
- Fél citromlé
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, csirkemell, csirke csípő, garnélarák, orzo paszta, kukorica, gomba sampinyonval, paprika édes, sáfrány
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű tálban keverje össze a pác összetevőit. egy nagy tálban keverjük össze a pác felét a csirkemellével, csípő és garnélarák. Keverje jól össze. Fedél és hagyjuk pácolni legalább 1 órán keresztül. Ha hosszabb ideig savanyítja, akkor az tárolható.
- Helyezze a grill serpenyőt mérsékelt hőre melegítse elő gáz- vagy faszén grillt. Kenje meg a kukoricát félre fel nem használt pác, és tekerje be a fóliába. Keverjük össze a gombát a 1/4 Art. halasztott fel nem használt pác. Süssük a csirkét a mell és a csípő 74 ° C-os belső hőmérséklete, mindegyik körülbelül 7 ° C perc mindkét oldalon. Fõzze meg a kukoricát fóliában, mindegyik kb perc mindkét oldalon.
- Sült paprika kb. 5 percig. sült garnélarák és gombák kb. 2 percig. Olajban sült paprika a fel nem használt pác maradványai. Ha szükséges, aprítsa meg a paprikát és a gomba tálalás előtt.
- Helyezze a sült húst és a zöldségeket a sáfrány-orzo tetejére nagy edényt, és azonnal tálaljuk.
Sáfrányos orzo tészta
Forraljuk fel egy nagy serpenyőben magas hőn keresztül húslevest. Csökkentse a hőt alacsonyra és főzzük alacsony forralás mellett. Adjunk hozzá sáfrányt, keverjük össze és hagyjuk, hogy kb perc. Emelje fel a hőt mérsékeltre, hogy a leves újra felforraljon. Ezután adjuk hozzá az orzo pasztát, és főzzük, amíg al dente, alkalmanként keverve, körülbelül 8-10 percig. Drain és átvezetés illessze be egy nagy tálba. Adjon hozzá olívaolajat, citromlevet, só, fekete bors és petrezselyem. Keverjük.
