Barbecue csirke, egy éjszakán keresztül pácolt curryvel és lime juice.
Az egész csirke kiválóan alkalmas grillezésre, és curryporral fűszerezett fűszerekkel dörzsölve megkapja nemzeti szín.
Time: 8 час. 50 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 teljes csirke brojler gerinc nélkül, súlya 1,5 kg.
- Egy mész héja
- 1/4 – 1/2 evőkanál. (30-50 g) curry-ízesítés
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál. l. só
- 1 evőkanál. l. zúzott fekete bors
- Főzőolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, curry, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Mozgassa a bőrt a mellkason és a lábakon. Dörzsölje meg a csirkehúst alatta bőr mészhéj. Keverje össze a curry fűszereket, a petrezselymet, a sót és a borsot és reszeljük a csirkét. Helyezze visszazárható műanyag tasakba. Hagyja a csirkét éjszakán át pácolni a hűtőszekrényben.
- Melegítse elő a rácsot közepes szintre. Kenje meg a rostélyt zöldséggel Helyezze a csirkét a grill bőrére, és süsse addig, amíg a bőr fel nem süt kb. 15 perc múlva aranybarna lesz. Fordítsa meg a csirkét fedjük le és süssük kb. 25 percig, amíg meg nem készül propechetsya. Távolítsa el a grillről, fedje le fóliával és hagyja állni tálalás előtt.
