Tálaljon grillezett csirkemellet egy nagyon gazdag körettel saláta, amely ötvözi a kontrasztos textúrákat és ízlését összetevőket. Saláta esetében a főtt szemes tönkölyt keverjük össze vékony szelet körte, édeskömény és vízitorma, és ízesítve citromlé olívaolajjal. A gabonák gazdag íze tökéletes kombinálva a friss fűszernövények és gyümölcsök zamatosságával és a körte édes ízével harmonikusan ellentétes a vízitorma pikantusságával. előtt megszórja az edényt gyalult gruyere-vel vagy gouda-val. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 590, teljes zsírtartalom 22 g, telített zsírok, 50 g fehérjék, 50 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 50 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csirkemell csontok és bőr nélkül, súlya 180-200 gr.
- 1 evőkanál. tönkölyes szemek
- 3 evőkanál. l. olívaolaj + olaj, hogy kenje meg a grillt
- Juice 1 Citrom
- 2 erős érett körte, például Anjou, Bartlett vagy Komis, hámozott magok
- Az édeskömény gyökérének 1/4-a
- 2 köteg vízitorma, vágja le a szárakat (kb. 6 evőkanál.)
- 1 darab 60–90 gr súlyú gruyere vagy érlelt gouda.
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, búzadara, körte, édesköményhagyma, citromlé, gruyere sajt, gouda sajt, zsázsa
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelt melegítésig, és kenje meg kissé a zsírt olívaolaj mennyisége.
- Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet. Adjunk hozzá írt és újra forraljuk fel. Csökkentse a hőt, takarja le és főzzük, amikor forraljuk addig, amíg a szemek lágyak, de nem főzött, 15-20 perc. Drain, és tegye félre egy darabig. írva.
- Szórjon meg 0,5 teáskanál csirkét. só és bors. Grillezzen, amíg tiszta nyomok megjelenése a rostélyon és a belső hőmérséklet mellett a hús nem éri el a 74 ° C-ot, 18-20 perc alatt. Tegye félre.
- Öntsön egy citromlevet egy tálba. Vékonyre vágja ugyanabba a tálba körte és édeskömény mandolin reszelővel. Keverjük össze citrommal gyümölcslé. Adjunk hozzá tönkölyt, vízitorma és olívaolaj. Keverje hozzá, hogy a zabkása egyenletesen legyen bevonva. Adjon hozzá 1/8 h. l. só és bors.
- Rendelje el a salátát és a csirkét egyenként négy tányérra. Az a hámozók aprítják meg az egyes gruyere sajtot vagy goudat minden adagon. Tálaljuk.
