Ez a mitlof (angol húsos kenyér – húsos kenyér), mediterrán stílusban főzve, a darált marhahús mellett tele Bulgurral és fenyőmaggal, amelyek megjelenést adnak rostban gazdag teljes kiőrlésű kenyér. Sült hagyma paszta valamint egy csokor fűszert, például zira, fahéj és szegfűbors töltsön fantasztikus aromával. Az összes összetevőt összekeverjük darált hús és formában sütjük a kemencében. Tálaljuk a mitlofot könnyű nyári saláta uborka és paradicsom, amely szikrázik új színek, ha a szokásos petrezselyem helyett keverjük össze egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 410, teljes zsírtartalom 24 g, telített zsírok, proteinek 20 g, szénhidrátok 31 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 2 час.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr őrölt marhahús (25% zsír)
- 1 evőkanál. bulgur
- 1 angol uborka, hosszirányban négy részre vágva és vágjuk fel 0,5 cm-es szeletekre.
- 2 közepes szilva paradicsom, apróra vágva
- 1 evőkanál. mentalevél apróra vágva
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 teáskanál frissen facsart citromlé
- 2 közepes hagymát, hámozva és 4 részre vágva
- 1 evőkanál. l. föld Zira
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 nagy tojás
- 1/4 Art. teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
- 1/4 Art. fenyőmag (opcionális)
- Alacsony zsírtartalmú görög joghurt szolgálni
Receptek hasonló összetevőkkel: bulgur dara, darált marhahús, dió cédrus, zsemlemorzsa, tojás, szilvaszerű paradicsom, uborka, szegfűbors, kömény, fahéj, menta
Receptek elkészítése:
- Öntsön egy bulgur-t egy kis tálba, töltse fel forró vízzel és áztassa körülbelül 1 órán át. Engedje le a vizet.
- Egy közepes méretű tálban keverje össze az uborkát, a paradicsomot, a felét menta, 1 evőkanál. l. olívaolaj, citromlé, 0,5 teáskanál. só és 1/4 h. l. fekete borsot, fedjük le és hűtőszekrényben tartsuk készen áll a kiszolgálásra.
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Megszórjuk főző spray-vel 20 cm négyzet
- Vágja le a hagymát egy élelmiszer-feldolgozóban, amíg a péksütemény nem lesz állagát, szükség szerint lekaparva a tál faláról. Egy nagy serpenyőben, tapadásmentes bevonattal, közepes hőn melegítse fel a maradék 2 evőkanálot. l. olívaolaj. Adjunk hozzá hagymát tészta és az összes lé, amely kiemelkedik, és megsütjük, alkalmanként keverve, mindaddig, amíg a paszta meg nem sülti (továbbra is világos lesz), körülbelül 10 perc.
- Adj hozzá köményt, fahéjat, szegfűborsot, 1,5 teáskanál. só és egy kicsit őrölt fekete borsot, és addig sütjük, amíg a hagymapaszta meg nem alakul Szárazon fog kinézni, és az íze nem megy el, 4-6 perc alatt.
- Egy nagy tálban keverje össze a kezével a hagymapasztát, a bulgárt és a marhahúst darált hús, tojás, zsemlemorzsa, maradékosan apróra vágott menta, 0,5 teáskanál só és egy kis őrölt fekete bors.
- Helyezze a keveréket az előkészített sütőedénybe és nyomja össze; meghintjük fenyőmaggal, ha használjuk, és nyomja össze.
- Süssük, amíg a hús el nem mozdul a forma falain, megbarnult, és nem melegítettük fel 74 ° C-ra, 30-35 perc alatt. Chop mitlof 2,5 cm vastag szeleteket és forróan tálalva uborka salátával paradicsom és egy kanál görög joghurt.
