Gluténmentes húsgombóc tálalva pizza pulyka

Lépésről lépésre recept gluténmentes pizzára rizsliszttel és öntetekkel sajt és húsgombóc.

Miért válasszon a főzéshez kolbász és húsgombóc között? a pizzád? Próbálja össze az összetevőket: nyersből készítsen húsgombóc pulykaval, és fektesse őket a kedvenc süteményére gluténmentes.

Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 500, összes zsír 1 5 pl. telített zsírok, proteinek 21 g, szénhidrátok 70 g, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: Idő: 1 óra. Nehézségi fok: közepes adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

pizza

• 120 gr. nyers kolbász darált pulyka pörköléséhez héj
• 1 teáskanál olívaolaj
• 2 darab szeletelt fokhagyma
• 1 doboz konzerv paradicsom a saját gyümölcsléjában só hozzáadása (425 gr)
• 4–5 bazsalikom levél, plusz egy kevés díszítés
• 1 evőkanál. reszelt mozzarella
• 2 evőkanál. l. reszelt parmezán

Gluténmentes Pizza Base

• 2 nagy burgonya (kb. 400 gr)
• 1/3 Art. meleg víz (kb. 40 ° C)
• 2 teáskanál agave szirup vagy méz
• 7 gr. aktív száraz élesztő
• 1 evőkanál. fehér rizsliszt
• 1/2 evőkanál. tápiókakeményítő
• 1 nagy tojásfehérje
• 1 evőkanál. l. olívaolaj

Receptek hasonló összetevőkkel: rizsliszt, élesztő tészta, burgonya, kupat (sült kolbász), paradicsom, mozzarella sajt, sajt parmezán, tojás, agave-nektár, méz, fokhagyma, bazsalikom, keményítő

Receptek elkészítése:

1. Gluténmentes pizzatorta: Közepes serpenyőben öntsük burgonyát vízzel. Forraljuk fel és főzzük lágyságig, körülbelül 25 perc; vegye le a tűzről. Amikor a burgonya kellően lehűlt Ha folytatni szeretné a munkáját, tisztítsa meg és engedje át nyomja meg a burgonyapürét. Kell kb. 2 evőkanál. Tegye félre.
2. Keverje össze a meleg vizet, az agaves szirupot és az élesztőt mérőpohárban vagy egy kis tál. Hagyja állni, amíg egy kis tető meg nem jelenik egy réteg habot, 3-5 percig. (Ha ez nem történik meg, öntsön keverjük össze és próbáljuk meg újra egy új élesztő adaggal).
3. Adjunk hozzá burgonyát, rizsliszt, tápiókakeményítőt és 0,75 teáskanálot. sót a keverő edényébe egy fúvóka-spatulával. Keverjük közepes hőmérsékleten sebességet addig, amíg az összes összetevő össze nem keveredik, és sekélyebb lesz, morzsalis liszt. Folytatva a közepes sebességű beavatkozást, add fehérjét és olajat, öntsön lassan az élesztő keveréket. Keverjük addig, amíg a tészta nem lesz nem lesz homogén (kissé ragacsos). Zárja be szorosan tál műanyag csomagolással, és tegye meleg helyre, amíg a tészta nem nő másfélszor, kb. 1 óra 30 perc alatt.
4. A tésztából alakítson ki 2-4 golyót kis vagy közepes pizzákhoz, majd folytassa a főzést vagy tekerje be jól, és fagyasztható. A tésztát hűtőszekrényben legfeljebb 1 hónapig lehet tárolni. Felolvasztjuk a tésztát szobahőmérsékleten, majd adjuk hozzá formázza és süsse.
5. Készítsen pizzát: Állítsa be a pizzakövet vagy -levelet sütéshez a sütő alsó harmadában lévő huzaltartón és előzetesen melegítsük fel 250 ° C-ra. Osszuk a tésztát 4 részre. Spray spray 2 sütőlapra történő sütéshez, és a tészta minden részét körbe tekerje. Helyezze a sütőlapot az előmelegített kőre és addig süssük, amíg a tészta alul és fölött barna nem lesz élek körülbelül 10 percig lágyabb kéreg vagy kb. 15 perc alatt. mert szorosabb kéreg. Vegye ki a serpenyőből és kissé lehűtse.
6. Készítsen nagyon apró golyókat darált kolbászból, használjon körülbelül 1 teáskanál kanál egy húsgombócba (kényelmes a faragáshoz, amikor kéz nedves). Hevítse az olajat közepes serpenyőben mérsékelten erős a tűz. Adjunk hozzá húsgombócokat és süssük, amíg meg nem készülnek sütni minden oldalról, szükség szerint forgatva (kb 5 perc). Tegye ki a húsgombócokat. Adja hozzá a fokhagymát a serpenyőbe és kb. 30 másodpercig enyhén süssük. hozzáad paradicsom, 1/2 evőkanál. víz, bazsalikom és 1/4 teáskanál sót. Hozd ide forraljuk, majd főzzük, amíg a szósz meg nem sűrűdik, kb min. Helyezze vissza a húsgombócokat a serpenyőbe, és folytassa a főzést forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg a szósz nagyon vastag nem lesz, 3 – tól kezdve legfeljebb 5 percig Távolítsa el a tűzről. A szósz előre elkészíthető és tárolható. hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.
7. Helyezze a mártást és a húsgombócot 4 adagra pizzára. egyformán megszórjuk mozzarellával. Sütje pizzát egyszerre egy lapról előmelegített kő. A kéregnek meg kell válnia aranybarna és a sajt 8-10 percig olvad. szór mindegyik pizzát parmezánnal és bazsalikommal díszítjük.
   

   Cook tanácsai

   A recepthez készült tésztát könnyű elkészíteni, és ez a titkos hozzávaló ebben az esetben a burgonya adja a jogot a tészta számára szerkezete és ízlése, valamint káliumban gazdag. Szüksége van egy sajtóra burgonyapürével a burgonya elkészítéséhez ez a recept tészta nélkül a glutén annyira jó, hogy érdemes kicsivé tenni vásárlás A hétvégi vacsora gyors elkészítéséhez készítsen hétvégi alapok – és mindig részben kéznél leszel főtt alap, amelyre fel lehet tenni a kedvencét Gluténmentes tortilla recept.