A rizottót egy lassú tűzhelyben csaknem ugyanazon az elven főzik, mint a tűzhelyen, az egyetlen különbség, amelyet nem kell tennie tételekben keverve a levest. Először süsse meg a zöldségeket és a fűszereket vajat, majd adjunk hozzá például keményítőtartalmú rizst, arborio, és öntsünk fehér bort. Miután felszívódott, öntsük a rizst forró víz és kagylólé keverékével, és főzzük be nyomásfőző üzemmód. A végén a zöld zavarja a kész rizst borsó és hámozott garnélarák. Néhány percre elegendő lesz számukra párolt, hogy gyengéd és ízletes legyen. Keverjük össze a reszelt parmezánt, és élvezze a lenyűgöző rizottót egy kis krémmel Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 460, összes zsír 13 g, telített zsírok, proteinek 22 g, szénhidrátok 61 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,5 evőkanál. rizs arborio
- 1 mogyoróhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- 3 darab friss kakukkfű
- 1/3 Art. száraz fehér bor
- 1 üveg 240 ml-es üveg. kagylólé
- 450 gr nagy garnélarák, meghámozva a héjból és a bélből vénák
- 0,5 evőkanál. fagyasztott borsó
- 2 evőkanál. l. reszelt parmezán
- 0,5 teáskanál finoman reszelt citromhéj + extra takarmány
- Citromos ékek tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: Arborio rizs, kagylólé, borsó, mogyoróhagyma, parmezán, garnélarák, fehérbor, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Állítsa a tűzhelyet közepes hővel sütésre. Vágjuk mogyoróhagymát és fokhagymát. Amikor a serpenyő meleg, adjunk hozzá 2-et Art. l. (30 gr.) Vaj, majd adjunk hozzá mogyoróhagyma, fokhagyma és egy csipet sót és borsot. Sült, keverés közben, amíg lágy, kb. 3 perc.
- Öntsük a rizst és a kakukkfű gallyakat, és főzzük egészen rizsig pirítós, kb. 3 perc. Keverje össze a bort a serpenyő aljának lekaparásával és főzzük kb. 30 másodpercig, amíg elpárolog. Kapcsolja ki a funkciót sütéshez.
- Keverje hozzá a kagylólevet és 3 evőkanálot. forró víz. közel takarja le és zárja be a gőzszelepet. Állítsa a főzőlap funkciót 5 perc Amikor az idő lejár, nyissa ki teljesen a gőzszelepet engedje le a gőzt. Óvatosan nyissa ki a fedelet.
- Megszórjuk a garnélarát sóval és borssal, és adjuk a serpenyőbe. Keverje hozzá a borsót. A lassú tűzhely bekapcsolása nélkül zárja le a fedelet és engedje pároljuk a garnélarát 5 percig.
- Adjunk hozzá a parmezánt és a citromhéjat a rizottóba, majd keverjük össze a fennmaradó 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, amíg meg nem olvad. Ha szükséges, adjon hozzá kevés vizet a risottó hígításához. Dobj ki kakukkfű ágakat.
- Rendezzük a rizottót tányérokba. Megszórjuk citromhéjjal és tálaljuk citrom ékekkel.
