Leves recept halleves és paradicsom öntettel, hozzáadásával forró chili paprika, zöldségfélék és garnélarák adagok: (összesen 6) Kalória 204, összes zsír 8 g, telített zsír g, fehérjék 23 g, szénhidrátok 9 g, rostok, mg koleszterin, nátrium мг., сахар г. 
Photo of the dish: Юнхи Ким Time:2 óra 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 500 gr. nagy garnélarák, héj, hagyja a héjat húsleves
- 8 evőkanál. halállomány
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 kis hagyma, saláta, kockára vágva
- 1 sárgarépa, kockára vágva
- 2 zellerszál, kockára vágva
- 1 paprika, kockára vágva
- 1 paradicsom, héja és vetőmag, kockára vágva
- 4 szárított chili de arbol, durván aprítva
- 2 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1 evőkanál. l. szárított garnélarák-mexikói por (per nem kötelező)
- Mész ékek tálaláshoz (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, chili paprika, paprika arbol, édes hagyma, paradicsom, paradicsompaszta, garnélarák, lime, zeller, sárgarépa
Receptek elkészítése:
- Öntsük a hallevest egy nagy edénybe, adjunk hozzá kagylókat garnélarák és forraljuk fel. Csökkentse a hőmérsékletet, és főzze be alacsony hőmennyiség, eltávolítva a habot, 20 perc. Szűrjük le a levest és tegyük fel tűzhely felmelegedni.
- Közben melegítse az olívaolajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát és süssük, amíg lágy, kb. 5 percig. Adj hozzá sárgarépát, zeller és paprika, főzzük, amíg lágy, kb 7 perc Adjunk hozzá paradicsomot és chili de arbolot, főzzük további 5 percig. Keverje hozzá a paradicsompasztát és a szárított garnélarák port, főzze 3 min.
- Adjuk hozzá a sült zöldségeket a húsleveshez, és főzzük alacsony lángon, 1 h. 30 perc A főzés végén adjunk hozzá garnélarát és kapcsolja ki a tűzhelyet, hagyja állni 3 – 5 percig. Tálaljuk paradicsomlevest szelet mész.
