A garnélarák koktélt mindig fogyasztják vendégek egy bumm. Könnyű, ízletes és mindig segít ragyogni. várja a fő ételt, anélkül, hogy túl sok kalóriát terhelne. A koktélráknak tisztanak, rugalmasnak kell lennie szép. Ehhez teljesen megtisztítják a farokig, forraljuk pár percig fűszeres húslevesben, majd utána lehűtött hűtőszekrényben. A tökéletes koktélmártás A garnélarák ketchup keveréke torma, citromlé, mártás keverékében lesz chili, worcester szósz és egy csepp tabasco. Tálaljuk őket, szétterítve közönséges tál és egy tál közepére helyezése mártással vagy részletekben, a garnélarák mártással a szemüveg felnikén lógott. egy adag: (összesen 4-6) Kalória 1 61, összes zsír 2 g. telített zsírok, 23 g fehérjék, 12 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 35 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
garnélarák
- 450 gr (kb. 24 db) nagy garnélarák, hámozva carapace és bélvénák, ne távolítsa el a farkát
- 2 babérlevél
- 1 citrom, 4 részre vágva + kiszolgáló szeletek
- 1 evőkanál. l. fekete borsó
- 1 evőkanál. l. koriandermag
Koktélmártás
- 1/3 Art. édes chili szósz (például Heinz)
- 1/4 Art. ketchup
- Juice 1 Citrom
- 2 evőkanál. l. torma, engedje le a folyadékot
- 1 teáskanál forró mártással
- 1/4 teáskanál Worcester szósz
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, chili szósz, torma, szósz Worcestershire, ketchup, fekete bors, babérlevél, koriander, citrom
Receptek elkészítése:
- Készítsen koktélmártást: keverjen egy kis tálba chili szósz, ketchup, citromlé, torma, fűszeres mártással és Worcester a szósz. Só és bors ízlés szerint. Tedd a hűtőbe legalább 1 órával tálalás előtt.
- Főzzük a garnélarát: egy nagy serpenyőben keverjük össze 8 evőkanállal. víz, babérlevél, darabolva 4 részre citrom, paprika, magvak koriander és 2 evőkanál. l. sót. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt közepesen gyenge és adj hozzá garnélarák. Főzzen lassan forraljuk mindaddig, amíg a garnélarák enyhén meg nem göndörödnek és meg nem főznek, kb perc. Réselt kanállal tegye a garnélarát egy tányérra, tegye be hűtőszekrényben kb. 1 órán át.
- Tálaljuk koktélmártással és citromos szelettel Garnélarák koktél konyak szósszal.
